肉牛不同育肥阶段营养调控技术的研究进展

肉牛的育肥阶段可分为架子牛的培育(低营养)阶段、增肉(代偿生长)阶段、增肥(肉质改善)阶段。综述了能量、蛋白质、矿物质、维生素等在肉牛不同育肥阶段的营养调控技术，并对肉牛育肥过程中存在的问题作一小结和展望。     

不同精粗比日粮对绵羊瘤胃内纤维素酶活的影响

选取9只体况良好,带有永久性瘤胃瘘管的内蒙古半细毛羯羊,设三个不同精粗比,10∶90、30∶70、40∶60,二种待测粗饲料(麦秸和玉米秸)组成3×2因子试验,测定其CMCase活性。研究结果表明,不同精粗比日粮显著或极显著地影响着纤维素酶活(P<0 05或P<0 01)。其中平均纤维素酶活在30∶70时最高,其次为10∶90,最后为40∶60。不同饲料之间PAM的纤维素酶活差异显著,且两种饲料到达最大纤维素酶活的时间不同,麦秸为60h,玉米秸为48h。     

不同粗饲料对绵羊瘤胃内微生物的羧甲基纤维素酶活的影响

对5种粗饲料,8个时间点黏附于饲料颗粒上的瘤胃微生物的羧甲基纤维素酶活的动态变化进行研究。用4只羊,分7批进行尼龙袋试验,与早晨饲喂后2h一次性投入瘤胃腹囊处,时间点取0,6,12,24,36,48,60,72h8个点。结果:对于不同饲料的瘤胃微生物(PAM)羧甲基纤维素酶活来讲,随着时间的推移,羧甲基纤维素酶活均有一个峰值出现,只是出现时间的先后顺序不一,峰值大小不一。试验中峰值出现的先后顺序为:苜蓿、披碱草、玉米秸、麦秸和谷秸(最后两者相等),时间分别为24,36,48和60h。峰值大小顺序为麦秸、玉米秸、谷秸、苜蓿、披碱草。不同饲料的平均羧甲基纤维素酶活差异显著(P<0.05),由高到低的顺序为麦秸、玉米秸、披碱草、谷秸、苜蓿。试验表明不同粗饲料对PAM羧甲基纤维素酶活有显著影响。