饲料营养水平及形态对0～60日龄蛋雏鸡生长性能的影响

为探索不同营养水平的颗粒破碎料和粉料对0～60日龄蛋雏鸡生长性能的影响，试验选用健康、体重相近的0日龄京红1号商品代蛋雏鸡3600只，随机分成3个处理组，每组1200只，每组3个重复，每个重复400只。试验期0～60日龄，试验分3段进行，0～14日龄3个处理组饲喂同一种颗粒破碎料；15～35日龄和36～60日龄，对照组饲喂高营养浓度粉料（代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.93 MJ/kg，粗蛋白质水平分别为19.5%和17.5%），试验T2组饲喂中营养浓度粉料（代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.85 MJ/kg，粗蛋白质水平分别为19.0%和17.0%），试验T3组饲喂低营养浓度颗粒破碎料（代谢能水平分别为12.10 MJ/kg和11.68 MJ/kg，粗蛋白质水平分别为18.5%和16.5%）。结果表明：28、35、42、56、60日龄体重，试验T3组显著高于试验T2组（P <0.05）, 28、35、42、49日龄胫长，试验T3组显著高于对照组（P <0.05）。0～35日龄增重，试验T3组较对照组、试验T2组分别高13.2、17.5 g，料重比...     

纯系蛋鸡持续受精能力遗传分析

本研究以"京红1号"、"京粉1号"配套系母本纯系群体连续2个世代共7 430个个体的实验数据为基础,对母鸡持续受精能力相关性状进行遗传分析,包括入孵蛋数、受精蛋数、受精率、最大连产受精蛋数、有效持续天数和最大持续天数6个性状。结果表明:6个性状的重复力在0.16～0.33,表明这些性状单次度量的代表性有限;遗传力估计值在0.06～0.19,均为低遗传力性状;受精率和受精蛋数的重复力和遗传力估计值在所有性状中最高,鉴于受精率为比率性状,受精蛋数是育种实践中对母鸡持续受精能力进行选育的理想性状;母鸡持续受精能力各性状和早期性状之间相关性较弱,通过早期性状对母鸡持续受精能力进行间接选择并不可行;对受精蛋数和受精率的公鸡效应影响分析后发现,公鸡效应方差占总方差的比例超过11%,因此在模型中不应忽视公鸡效应的影响,否则会导致遗传参数估计出现偏差。     

京粉1号商品代蛋鸡不同周龄蛋品质分析

试验旨在研究京粉1号商品代蛋鸡不同周龄蛋品质的变化规律以及蛋品性状的相关性,为蛋品质选育提供依据。选取京粉1号商品代蛋鸡不同周龄各60个鸡蛋进行蛋品质测定。结果显示:各项蛋品指标均受到周龄显著影响,蛋重、蛋形指数、蛋壳颜色L值和蛋黄颜色随着周龄增加而增大,而蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳比例、蛋白高度和哈氏单位随着周龄增加而降低,但68周龄蛋壳强度仍达到3.487 kg/cm~2;哈氏单位达到AA等级标准;蛋壳颜色L值只增加了2.04,说明京粉1号蛋品质优良。蛋壳厚度与蛋壳强度和蛋壳比例呈极显著中等正相关(P0.01);蛋壳比例与蛋壳强度呈极显著中等正相关(P0.01)、与蛋重呈极显著中等负相关(P0.01)。试验表明,在蛋品质选育中,可通过选择蛋壳强度来改善蛋壳质量,降低鸡蛋破损率,通过选择适宜的蛋重来降低蛋壳比例,提高内容物含量。     

利用蛋白质组学筛选影响鸡孵化率的蛋黄蛋白质

为研究蛋黄中的功能蛋白对鸡胚发育的作用机制,试验以高、低孵化率母鸡为研究对象,提取两组母鸡所产蛋的蛋黄蛋白质,采用TMT标记定量技术首次对不同孵化率的鸡蛋蛋黄进行蛋白质组学分析,共鉴定到404种蛋白质,其中包含31个差异蛋白。通过查阅文献与数据库检索发现,这些差异蛋白主要具有抗菌性能、蛋白质加工、凝血及分化代谢等生物学功能。其中DNABJ11在高孵化率组显著上调(FC=+270.65,P<0.05),在调控蛋白质正确折叠方面发挥重要作用,其他蛋白WFDC2(FC=+29.14)和UMOD(FC=+4.53)参与宿主防御,过表达时有利于胚胎发育,而FOXA1(FC=-12.15)过表达时则对胚胎发育不利。研究发现了与胚胎发育密切相关的蛋黄蛋白质,对全面理解胚胎生长具有重要的生物学意义。     

浅议矿物元素对鸡蛋壳品质的影响

本文首先分析了蛋壳的结构组成,对影响蛋壳品质的营养因素(矿物元素)的作用机理进行了分析并给出了参考添加量。     

基因组选择技术在家禽育种中的应用

基因组选择是动物育种领域的一项前沿的选种技术,在家禽育种中的研究和应用正在积极开展。文章综述了基因组选择的基本原理、鸡DNA分型的方法、目前基因组选择在国内外家禽育种企业中的应用情况,以及基因组选择在家禽育种产业化应用所面临的成本、算法、人才等挑战。尽管基因组选择在家禽育种中存在这些挑战,但是随着基因组选择的模型和算法完善以及基因型测定技术成本的日趋下降,基因组选择必将在家禽育种中得到广泛应用,从而加速品种培育进程。     

不同品种白羽肉鸡肌肉品质及营养成分的比较研究

为研究小型白羽肉鸡与快大型白羽肉鸡肌肉品质及营养成分差异,试验选取WOD168配套系为小型白羽肉鸡代表,选取科尼什与白洛克杂交后代为快大型肉鸡代表,于6周龄屠宰后进行肉品质及肌肉营养成分测定.结果显示:小型白羽肉鸡比快大型肉鸡有更高的剪切力,更小的肌纤维直径和更高的肌纤维密度;小型白羽肉鸡胸肌粗蛋白含量较快大型肉鸡高,...