葡萄糖氧化酶产生菌的快速筛选及其产酶条件的研究

通过平板快速筛选方法从土壤样品中分离得到一株产葡萄糖氧化酶菌株,此菌株属于产胞内酶的黑曲霉。采用文献报道的相关工艺测得其初始酶活为0.86μmol/min。经过培养基配方的优化试验及摇床发酵工艺的调整,其摇床发酵的产酶率有了较大的提高,发酵液过滤液酶活达到9.91μmol/min。     

永州4种野菜营养成分及亚硝酸盐含量的测定

为分析评价野菜的营养价值,对永州市四种常见的野菜马齿苋、苦荬菜、车前和蕨菜的亚硝酸盐、硝酸盐、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C等成分进行了测定和分析.结果表明:这四种野菜中粗蛋白含量在11.3～2.9g/kg,粗脂肪的含量在6.4～1.7g/kg,粗纤维含量在18.4～9.1g/kg,维生素C含量在174.0～56.2mg/kg,前三者维生素C的含量甚至比白菜要高,硝酸盐含量在4.5～1.9g/kg,亚硝酸盐含量在3.3～1.7mg/kg.马齿苋和车前中亚硝酸盐含量较低,而硝酸盐的含量略超标.研究认为,这四种野菜具有较高的营养价值.苦荬菜、蕨菜是可以放心食用的野菜.而马齿苋和车前在烹饪时除采取一定的处理措施外,还要限量食用.     

永州4种野菜营养成分及亚硝酸盐含量的测定

对永州市四种常见的野菜马齿苋、苦荬菜、车前和蕨菜的亚硝酸盐、硝酸盐、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C等成分进行了测定和分析。结果表明：这四种野菜中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素C含量高,前三者维生素C的含量甚至比白菜要高。苦荬菜、蕨菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量较低,是可以放心食用的野菜。马齿苋和车前中硝酸盐的含量略超标,在烹饪时除采取一定的处理措施外,还要限量食用。     

Cr胁迫对茄子种子发芽和幼苗生长的影响

探究Cr胁迫对茄子种子发芽和幼苗生长的作用.采用浓度分别为5、10、20、40 mg/L的铬溶液浸泡茄子种子,测定铬胁迫对茄子种子发芽和幼苗生长的影响.结果表明:当铬溶液5 mg/L时,低浓度的铬溶液对茄子种子和幼苗生长没有影响.随着铬浓度的增大,逐渐表现为抑谱饔?且随铬溶液浓度的增大,抑制作用增强,当铬浓度增至20 mg/L以上时,茄子种子的发芽率下降,差异显著;当铬浓度40 mg/L时,对幼根的抑制作用显著,同时活力指数显著下降,而活力指数下降说明随铬浓度的增大茄子种子品质趋劣.高浓度的铬溶液对茄子的发芽势影响不明显.结果表明:不同浓度的铬溶液对茄子种子和幼苗生长产生的影响不同,低浓度的铬对茄子种子萌发和幼苗生长没有影响,高浓度的铬对茄子种子发芽率、活力指数和幼根生长产生显著影响,而对发芽势影响不明显.     

不同钠盐浸种对NaCl胁迫下萝卜种子萌发的影响

[目的]为农作物的耐盐育种和栽培提供试验依据。[方法]通过不同钠盐浸种和NaCl溶液胁迫萌发试验,找出萝卜(Raphanus sativus L)种子抗盐的有效方法和耐盐程度。分别用浓度为200mmol/L的NaCl、NaHCO3、混合盐(NaHCO3,NaCl)3种溶液浸种,然后配置4种浓度的NaCl胁迫溶液:40、80、120、160mmol/L,分别对萝卜种子的萌发进行盐胁迫。[结果]混合盐浸种明显提高萝卜种子发芽指数和活力指数,促进幼苗生长。NaHCO3浸种明显抑制种子萌发,但明显促进侧根数目增多并提高了叶绿素的含量。促进种子萌发的影响因子顺序是:混合盐浸种>NaCl浸种>对照组>NaHCO3浸种。不同浸种方法处理,均表现出随NaCl胁迫溶液浓度升高,抑制种子萌发,而对幼苗生长的影响在NaCl胁迫溶液浓度较低时,随NaCl胁迫溶液浓度升高促进幼苗生长。相反,在NaCl胁迫溶液浓度较高时,随NaCl胁迫溶液浓度升高,抑制幼苗生长。[结论]混合盐浸种促进种子萌发和幼苗的生长。     

外源水杨酸对白菜种子铬毒害的缓解效应

以白菜种子为材料,研究不同浓度Cr^6＋毒害条件下外施水杨酸对白菜种子萌发和幼苗生长的缓解效应。结果表明：在Cr^6＋毒害处理组中．白菜种子的发芽和幼苗生长随Cr^6＋处理浓度的增加而受到抑制．在Cr^6＋毒害条件下．外施0．1mmol／L水杨酸处理组与Cr^6＋毒害处理组相对照．水杨酸处理组明显提高了白菜种子的发芽指数、活力指数．苗鲜重与幼苗叶绿素含量,主根和侧根的生长抑制得到缓解．能够明显缓解低浓度Cr^6＋（0．05mmol／L以下）对白菜种子萌发及幼苗生长的抑制。因此可以推断出：水杨酸对白菜种子在Cr^6＋毒害条件下的发芽率和发芽势的缓解效果不明显,而对白菜种子发芽指数、活力指数、幼苗的鲜重、株高、主根长、侧根数和叶绿素a,b的含量有促进作用,效果显著：水杨酸缓解处理提高了种子活力．促进了幼苗生长。     

球孢白僵菌固态发酵及产孢条件的研究

[目的]优化球孢白僵菌固态发酵及产孢的最佳条件。[方法]采用正交试验优化固态发酵时的发酵基质含水量、培养基厚度和接种量,并研究了产孢时的光照条件、温度及空气相对湿度。[结果]温度是影响固体发酵生物量积累的重要因素,优化的发酵温度组合为延滞期24～26℃、对数生长期27～28℃和稳定期温度28～29℃,发酵120 h可达到最大生物量(279.32 mg菌体/g干重基物)。发酵基质含水量、培养基厚度、接种量3个因子对球孢白僵菌菌体生长的影响都达到极显著水平,各因子的主次关系大小为培养基厚度、发酵基质含水量、接种量,但各因子之间差异不显著。优化的发酵条件参数为:培养基厚度8 cm,接种量0.4 L/kg,发酵基质含水量55%～60%。对发酵基物的产孢条件研究表明,在连续光照、温度为25℃、相对湿度为63%时产孢量达最高(1.570×1010个孢子/g干发酵产物),比国内同类研究的产孢量提高了35.34%。[结论]为球孢白僵菌固态发酵的产业化提供了理论依据。