"海水稻"秸秆饲用价值及其干燥过程的变化

“海水稻”(Oryza sativa)是我国近些年研究开发的水稻新品种。“海水稻”秸秆是“海水稻”的副产品,是一种待开发的粗饲料资源,有必要对其饲用价值进行评估并根据饲用价值的动态变化确定适宜干燥时间。分析测定“海水稻”秸秆、普通水稻秸秆、玉米(Zea mays)秸秆、花生(Arachis hypogaea)秧和皇竹草(Pennisetum sinese)营养成分,明确“海水稻”秸秆的营养地位;对干燥1、7、15、30、45、60 d“海水稻”秸秆样本进行物理性状测定、养分分析和品质评定,明确不同干燥时间下“海水稻”秸秆饲用价值的动态变化。结果表明：“海水稻”秸秆养分含量在测定的粗饲料原料中最低,不同粗饲料原料的相对饲用价值为“海水稻”秸秆<普通水稻秸秆<玉米秸秆<皇竹草<花生秧;随着干燥时间的增加,“海水稻”秸秆线性密度和剪切力降低,总能、粗蛋白质和粗脂肪含量降低,饲料相对饲喂价值、质量指数无显著变化(P> 0.05),分级指数显著降低(P <0.05);随着干燥时间的延长,“海水稻”秸秆饲用价值下降;综合养分含量、物理性状和粗饲料评价指数,在温度...     

Effects of Melatonin on Gastrointestinal Tract Physiological Function of Ruminant北大核心CSCD

褪黑素(MT)是调节胃肠道运动、免疫功能及微生物菌群结构等的胺类激素,其前体物质(色氨酸)是微生物群-肠-脑轴的信号递质。目前有关MT的研究多集中于单胃动物,鲜见MT对反刍动物的综述报道。因此,本综述将从MT对反刍动物胃肠运动、摄食行为、生产性能以及胃肠道微生物的作用机制进行阐述,以期为MT作为反刍动物治疗辅助剂、饲料添加剂的价值提供参考。     

体外法评价青贮玉米与青贮菠萝渣的组合效应

【目的】通过体外产气法探讨青贮玉米与青贮菠萝渣的最佳组合比例，为开发南方地区青贮玉米和菠萝渣资源提供参考。【方法】将青贮玉米与青贮菠萝渣以100:0、75:25、50:50、25:75、0:100 （干物质）分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组，进行体外发酵（3、12、24和48 h），每个时间点设3个重复，2个空白对照。发酵结束时测定各发酵时间点的pH、产气量、挥发性脂肪酸及发酵滤渣中的干物质降解率（DMD）、粗蛋白降解率（CPD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD），并计算挥发性脂肪酸、DMD、CPD、NDFD的单项组合效应指数和多项组合效应指数。【结果】在整个发酵期内，随发酵时间推移，各试验组的pH显著降低（P<0.05，下同）；产气量、DMD、CPD、NDFD、总挥发性脂肪酸（TVFA）显著增加；乙酸和丙酸浓度先升高后降低。混合组在发酵初期，产气量偏低，TVFA、乙酸、丙酸和丁酸浓度随青贮菠萝渣比例提高呈先升高后降低趋势；发酵后期，TVFA、乙酸、丙酸和丁酸浓度随青贮菠萝渣比例提高呈显著升高。Ⅳ组的CPD与NDFD的单项组合效应指数为正值，而DMD的单项组合效应指数为负值（除3 h外），Ⅲ组和Ⅳ组的TVFA、乙酸、丙酸和丁酸（除48 h外）浓度的单项组合效应指数均为正值。发酵初期（3和12 h），Ⅲ组的多项组合效应指数最高，分别为3.83和11.85；发酵后期（24和48 h），Ⅳ组的多项组合效应指数最高，分别为20.01和21.71。【结论】青贮玉米与青贮菠萝渣比例为25: 75时多项组合效应指数最大，有助于瘤胃微生物生长代谢，提高营养物质的降解率。     

菊粉的生物学功能及其在反刍动物上的应用研究进展

菊粉是广泛存在于自然界中的果聚糖型植物多糖，具有促进矿物质吸收、促进糖类与脂肪代谢、抗氧化、益生元效应等多种生物学功能。本文综述了菊粉的提取工艺、生物学功能及其在反刍动物中的应用效果，旨在为菊粉在反刍动物上的应用提供理论参考依据。     

基于主成分分析和隶属函数分析研究收获期与青贮对甜玉米秸秆饲用品质的影响

本试验旨在研究收获期与青贮对甜玉米秸秆饲用品质的影响。以摘穗后（乳熟期）的“华美甜8号”甜玉米秸秆为试验材料，分别在摘穗的第0（当天）、5、10、15天收获秸秆，每个收获期设置未青贮与青贮2种处理，每种处理设置4个重复。所有样品进行常规营养成分含量测定与分析。结果表明：1）收获期与青贮的交互作用对甜玉米秸秆的中性洗涤纤维（NDF）和淀粉含量产生了显著影响（P<0.05）。2）相比于摘穗当天收获，摘穗后第15天收获显著提高了甜玉米秸秆的干物质（DM）（青贮）、NDF、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、中性洗涤不溶蛋白质（NDIP）（青贮）含量（P<0.05），显著降低了相对饲用价值（RFV）和能量价值（P<0.05）。而青贮则显著降低了甜玉米秸秆的NDF、ADF、淀粉、粗蛋白质（CP）、可溶性蛋白质（SP）、NDIP含量（P<0.05），显著提高了有机物（OM）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、钙（Ca）、RFV和能量价值（P<0.05）。3）综合主成分分析、相关性分析和隶属函数分析发现，仅摘穗当天收获的鲜样甜玉米秸秆以及摘穗当天和摘穗后第...