热休克蛋白70的研究进展

热休克蛋白（HSP）是生物细胞在受热、生物应激、理化因素等应激原刺激后所产生的一类在生物进化中最保守的蛋白，其中HSP70是最受关注、研究最为深入的一种。随着研究的深入，在生物学的功能不断被发现的同时，HSP70的应用前景也变得越来越广泛。     

鸡新城疫的诊断与防治

<正>1病因及发病特点(1)病毒概况。鸡新城疫(Newcastle disease,ND)又称亚洲鸡瘟,ND),是由副粘病毒科副粘病毒亚科腮腺炎病毒属的禽副粘病毒I型引起的高度接触性禽类烈性传染病。除家禽外,至少有200多种鸟可自然或实验室感染,是危害世界养禽业的最严重的传染病之一,被世界动物卫生组织(OIE)列为必须报告的传染病。(2)发病机制。病毒侵入机体后,随着血液循环和     

猪链球菌病及其检疫

猪链球菌病是由链球菌引起的猪多种疾病的总称，由于链球菌侵害部位及其机体抵抗力不同，临床上可呈现多种多样的病症于损害。在进行肉品卫生评价与安全处理时候应当根据不同情况进行不同的处理。     

一车鸡因热应激综合征引起大量死亡的紧急调查

2016年7月9日,深圳市一辆装有4752只鸡的运输车内,有537只鸡突然死亡,死亡率为11.30%。检疫人员对其死亡原因展开紧急调查。通过问询货主、查看现场、剖检、实验室检测和流行病学分析,发现死亡与气温存在密切关系,证实引起死亡的主要原因是热应激综合征。进一步分析表明,本市场运输鸡只的死亡数与气温呈正相关关系。结合对此事件的损失估算分析,对高温天气下的鸡只长途运输给出了建议,以期为减少经济损失,降低运载过程中的疫病传播风险提供借鉴。     

如何解决动物及动物产品异地流通存在的问题

动物及动物产品异地流通因动物疫病具有潜伏期、异地流通的审批制度未得到落实以及动物防疫监督机构的监管不到位,给动物疫病防控工作带来了极大的隐患.本文就加强立法与严格执法相结合,保障异地流通审批机制长效实施;提高动物监督部门责任意识;加强法律法规的宣传来解决动物及动物产品异地流通过程中存在的隐患,确保动物及动物产品卫生质量和消费安全.     

一车鸡因冷应激导致大量死亡的紧急调查

2018年3月9日晚,一辆原本装有1 600只活鸡的运输车内,有750只鸡突然死亡,死亡率高达46.88%。通过调查分析发现,鸡的死亡与低温降雨天气密切相关,最终诊断引起鸡群大量死亡的主要原因是冷应激综合症。结合此次事例的损失估算,提出了低温天气长途运输鸡只时,要提前做好防寒措施,若气温低于4℃,要暂停活禽长途运输等建议。本调查为低温天气下降低活鸡长途运输死亡率,减少经济损失提供了借鉴。     

浅谈屠宰检疫中常见猪病害及其处理

动物的检疫工作是保证动物性食品的卫生质量,保证消费者的食品安全,防止动物传染病的发生、传播、蔓延。在实际工作中,我们动物防疫工作主要采取免疫注射、加强检疫、消灭病原、疫病监测等综合防治措施来控制动物疫病的传播,其中屠宰检疫就是一项重要手段之一。笔者通过在定点屠宰场1年多对猪肉尸的检疫,总结了一些对常见猪病害肉尸的检疫鉴定和处理经验,现介绍如下。     

猪链球菌病及其检疫

猪链球菌病是由链球菌引起的猪多种疾病的总称,由于链球菌侵害部位及其机体抵抗力不同,临床上可呈现多种多样的病症于损害.在进行肉品卫生评价与安全处理时候应当根据不同情况进行不同的处理.