鸡传染性法氏囊病免疫中应注意的几个问题

近几年来,辉南县种鸡场依靠科学饲养管理和现代防疫手段在防制鸡传染性法氏囊病(IBD)方面取得了成功的经验,但在实践中也发现了免疫中存在的几个问题。结合本场实际及国内外IBD发生状况,提出了应注意和澄清以下几方面问题,有助于今后IBD的免疫。1 IBD母源抗体的监测及免疫日龄的确定 该场虽是种鸡场,但又有不少商品蛋鸡、肉鸡,不同品种不同日龄及不同IBD免疫程序的鸡群同     

中国鹅肥肝产业化

鹅肥肝这一风靡欧洲的美味，近20年来越来越受到国人的青睐。现在国内除西藏、青海、宁夏等几个省市外，都有鹅肥肝生产。但是中国想成为世界第一鹅肥肝生产国，还有很长的路要走。     

我国鹅业发展问题的思考

近年来，鹅业悄然兴起，逐渐升温，鹅作为一种可陆养的水禽，以其抗病易养，适应性强，投资少，周转快，效益高的特点，已为越来越多的人所共识，其对国情的适应性，优化产业结构和人民膳食结构的首选性，产品的多样化、产业辐射的宽泛性，开发高附加值产品的可行性，已被越来越多的有识之士所推崇、所实践。鹅业作为农民脱贫致富奔小康，振兴区域经济的优选项目，其鲜活的实例，     

养鹅三法

1放牧养鹅 放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径.东北有大量天然牧场,生长着众多的鹅喜食的野生牧草,如水稗草、苦荬菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等,营养成分高,污染少.每年4～5月份雏鹅开始放养,至9～10月份即可出栏,每只出栏鹅仅耗料4～5千克.     

中国鹅肥肝产业化现状

鹅肥肝这一风靡欧洲的美味,近20年来越来越受到国人的青睐。现在国内除西藏、青海、宁夏等几个省市外,都有鹅肥肝生产。但是中国要想成为世界第一鹅肥肝生产国,还有很长的路要走。     

东北鹅业发展思路

面对加入WTO的挑战，中国的畜牧业必须加快现代化发展步伐，实现产业的规模化、经营的企业化、劳动的专业化，依靠科技支撑，着眼于国际市场，生产高附加值产品。东北地域辽阔，从北大荒茫茫无垠的草原，至长白山绵亘不断的草山；又是中国玉米、大豆主产区，有充足的饲料来源；更拥有产蛋世界之最的优良鹅种——吉林白鹅、豁眼鹅和籽鹅，发展鹅业生产的条件得天独厚，具有强大的竞争优势。     

浅析中国肥肝产业现状

鹅（鸭）肥肝是世界三大美食之一（肥肝、鲟鱼子酱、松露）,在欧洲特别是法国将肥肝列为“国家级食品”,并被誉为“世界绿色食品之王”,每逢盛大节日或宴请贵宾,无不以法式大餐头盘菜的身份出现,法国《科学与生活》杂志2000年把肥肝、食用鲜花、无醇葡萄酒推荐为21世纪人类最佳食品,肥肝口感细嫩,香味独特,营养丰富,保健价值极高。     

鹅业产业化问题探讨

在趋于一体化的国际经济大潮中,我国的养殖业必须加快现代化发展步伐,实现产业化、规模化,依靠科技支撑,着眼于国内外市场,开发高附加值名优特色产品,而鹅业作为畜牧业新兴的朝阳产业,具有强大的市场竞争优势.本文就鹅业产业化问题作粗浅探讨.     

发展鹅业经济的思考与建议

我国驯雁养鹅已有数千年的历史，但多少年来，养鹅只是以草换蛋，以草换肉而已。近十年来，鹅业生产有了长足的发展，但作为一个产业来讲，还存在诸多亟待解决的问题和认识上的一些盲区。笔者试就解决这些问题提出一些拙见，以供同仁参考。     

水禽产品市场格局的变迁

我国是水禽大国,现饲养的水禽主要包括鸭、鹅、番鸭、半番鸭与野鸭等。水禽的肉、蛋、肥肝别具风味,是其他家禽产品所不具备的,并且水禽还有羽毛、羽绒等高附加值的副产品。水禽业是家禽生产的一个重要组成部分。水禽饲料报酬率高,抗病易养,饲养经济效益明显,而且生产成本低,竞争力强,市场潜力巨