小肽的营养及研究现状

小肽(small peptide,简称SP),主要指二肽和三肽,由于受Dogma“蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用”理论的影响,对它在动物体内的生理意义一直未得到足够的重视。但是人们在生产实践过程中不仅发现以Dogma的蛋白质-氨基酸理论为基础配制的畜禽日粮并不能获得最佳生产性能,而且意识到动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响。近年来,大量的证据表明许多肽类能被完整地吸收,小肽的重要性才为人们所逐渐了解。本文综合国内外学者对小肽的研究,主要介绍小肽在吸收机制、吸收速率的影响因素、血液中小…     

怀孕母猪和哺乳母猪的理想氨基酸平衡最新研究

<正>对于保育猪和生长猪的理想氨基酸平衡的研究已经做了很多(Fuller等,1989;Chung和Baker,1992;Hahn和Baker,1995;Hahn等,1995;Tuitoek等,1997;Carter等,2000;Kim等,2001a)。生长猪日粮中添加合成氨基酸,以达到理想氨基酸模式,可以降低日粮的粗蛋白质水平,减少氮的排出(Lenis和Schutte,1990;Gatel和Grosjean,1992;Kerr和Easter,1995)。     

纳米硒对肉品质的影响及其调控机理

随着物质生活水平的提高,人们对畜禽肉品质的要求也越来越高。在动物日粮中补充硒可以改善肉的品质和营养价值。作为一种新型的补充硒的添加剂,纳米硒具有生物利用率高和安全性高等特点,并且可以改善肉的颜色、pH、嫩度和滴水损失等。本文将对日粮添加纳米硒对畜禽肉品质的影响和作用机制进行综述。     

饲料生产中不同硒源的毒性及新型硒源的开发与应用进展

上世纪50年代以前,硒元素一直被认为是一种毒性很强的元素。摄入大量的硒或摄入时间过长,都会导致急性或者慢性中毒。美国发现的被称为"碱性病"(Alkali disease)或"瞎撞病"(Blind staggers),都是由于动物摄入了含硒量较高的植物所致。     

丁酸钠的生理功能及其在养殖业中的应用研究进展

丁酸钠是一种新型绿色饲料添加剂,具有调节动物胃肠道微生态平衡、增强机体免疫机能和提高动物生产性能等功能,目前在饲料中应用广泛,且效果卓著。本文就丁酸钠理化性质、生理功能及其在养殖业中的应用进展作一综述,为丁酸钠的功能开发及进一步的推广应用提供参考。     

猪口服土霉素、盐酸土霉素、土霉素钙后血液药物浓度评估

本试验旨在评估猪口服土霉素、盐酸土霉素及不同厂家土霉素钙制剂后血液药物浓度。试验将64头健康经产母猪随机分为8个处理组,每个处理组8个重复。I组为空白对照组,饲喂不含任何抗生素的全价日粮;II~VIII组为试验组:分别饲喂含有300 mg/kg(以土霉素计)土霉素、盐酸土霉素、A-E厂家土霉素钙的全价日粮,每日饲喂两次(7∶00和17∶00);试验周期为3 d,于最后一次饲喂结束2 h~4 h内耳静脉采血,测其血液药物浓度。结果:试验组经产母猪血液中土霉素的药物浓度高于对照组母猪,其中添加土霉素、盐酸土霉素及B、E土霉素钙的猪血液药物浓度显著高于添加A、C、D土霉素钙组的母猪血液药物尝试,且其中C土霉素钙组中母猪血液药物浓度最低。综上,土霉素与钙络合可以降低土霉素钙吸收入血,且市场上不同厂家土霉素钙的络合技术优劣存在较大差异。     

土霉素及其常用制剂研究进展

土霉素(Oxytetracycline,OTC)是由龟裂链霉菌产生的一种广谱抗生素,对多数革兰氏阳性菌、阴性菌、球菌和杆菌有抗菌作用,对支原体、衣原体和立克次氏体等也有抑制作用,因此作为抗菌剂和生长因子被广泛应用于药物治疗和畜牧养殖业。其作用机制主要是抑制细菌蛋白质合成,从而抑制细菌的生长繁殖。本文对土霉素的特性、常用制剂及其应用效果进行了综述。     

不同季节采用安锌替代高剂量氧化锌饲养保育猪的研究

研究分别于春、夏、秋、冬四个季节在万年猪场进行,采用相同的基础日粮,分别添加不同剂量的安锌与氧化锌。结果发现,在春季饲养条件下,每吨饲料添加803 g、1 205 g和1 607 g安锌,与对照组相比其腹泻率分别降低82.2%、64.41%和72.03%(P0.05),料肉比分别降低6.67%、7.88%和2.42%(P0.05),日增重差异不显著(P0.05);在夏季饲养条件下,每吨饲料添加803 g和1 205 g安锌,与对照组相比其日增重增加14.56%和15.95%(P0.05),料肉比显著降低(P0.05),分别为9.49%和10.13%,腹泻率差异不显著(P0.05);在秋季饲养条件下,每吨饲料添加402 g和803 g安锌,与对照组相比料肉比分别降低3.09%和8.64%(P0.05),日增重和腹泻率差异均不显著(P0.05);在冬季饲养条件下,每吨饲料添加602.5 g、803 g和1 205 g安锌,与对照组相比其料肉比分别降低5.92%、8.28%和10.06%;日增重差异不显著(P0.05),但均高于对照组;803 g/t安锌添加组和1 205 g/t安锌添加组腹泻率显著低于对照组(P0.05),分别降低89.84%和71.66%。因此,不同季节饲养条件下,保育料中添加不同剂量安锌均能改善断奶仔猪的生长性能和抗腹泻能力,不同添加剂量的改善程度不同,但均与高剂量氧化锌的添加效果相当,甚至优于高剂量氧化锌的添加效果,表明安锌可替代高剂量氧化锌应用于保育料中,推荐添加剂量800 g/t~1 200 g/t。     

海洋微藻在动物营养中的应用前景

随着养殖业的迅猛发展,饲料原料(尤其是蛋白饲料)的缺乏已成为非常突出的问题。为解决这一问题,国内外科研单位和专家都在积极寻求新的饲料资源。近年来,人们开始把目光投向生命的起源—富饶的海洋。海藻是海洋中分布最广和种类最多的生物,世界海洋中的海藻类植物约有10000多种,有绿藻门、褐藻门、蓝藻门及红藻门等11门。按藻类的形态可分为大型海藻和微藻。目前,人们主要对大型海藻加以综合利用,如褐藻中的海带、裙带菜和巨藻,绿藻中的苔条、石莼及红藻中的紫菜和石花菜等;而对于微藻的利用相对较少。微藻是指那些在显微镜下才能辨别其形态…     

高铜对仔猪肠道微生物作用机制的研究

从铜在动物体内的含量与分布及生物化学功能入手，阐述高铜对动物肠道微生物的作用机制，重点介绍高铜对仔猪肠道大肠杆菌的致死性、高铜对细菌细胞壁的影响、高铜对细菌细胞内K^＋的影响、高铜对细菌呼吸代谢的影响，为今后微量元素铜对仔猪肠道内环境的研究提供参考。