着色剂在水产养殖中的研究与应用

<正>随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素的影响,而水产动物自身不能合成类胡萝卜素,必须从食物中摄取。水产动物日粮的主要原料含类胡萝卜素很少,而现代高密度集约化养殖条件下,人工养殖的水产品体色往往缺乏天然水产品所具有的健康色泽,从而使其商品价值大打折扣。因此,在饲料中添加着色剂,对养殖鱼类的体色进行调控,已成为现代水产养殖业的重要技术之一。     

寡糖在饲料中的研究进展

作为一种新型饲料添加剂，寡糖具有促进动物肠道有益菌增殖、调节肠道菌群结构、保持动物肠道正常生理功能，从而提高动物生产性能、增强免疫力等作用，目前已广泛应用于饲料行业。本文将从寡糖定义、作用机制及其在动物生产中的应用效果进行阐述。     

着色剂在水产养殖中的研究与应用

随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们的关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素（Carotenoid）的影响，而水产动物自身不能合成类胡萝卜素，必需从食物中摄取。     

香菇渣发酵饲料的研究

以香菇渣为主要原料,并添加玉米淀粉和麸皮,将其混合后,再接种一定量的产朊假丝酵母和纤维单胞菌进行发酵.通过对玉米粉添加量、麸皮添加量、接种量和发酵时间对发酵饲料粗蛋白含量的影响进行研究,在单因素试验的基础上,采用4因素3水平的正交试验,确定了香菇渣最适的发酵工艺为:玉米粉添加量20％,麸皮添加量15％,纤维单胞菌接种量...     

虾青素对虹鳟着色及其生产性能影响

选择1200尾平均体重为850g±10.41g、2龄全雌虹鳟三倍体鱼,随机分四组:对照组、试验组1、试验组2和试验组3,同等条件下进行饲养。试验组1的日粮中添加80ppm的虾青素(晶青素)、试验组2添加40ppm的虾青素(晶青素)、试验组3添加40ppm的虾青素(市售)。试验结果表明,与对照组相比,试验组1、试验组2、试验组3平均增重分别提高21.08%、8.83%、7.74%;饵料系数降低16.92%、6.15%、5.38%;成活率提高36.36%、30.30%、21.21%;在试验第20d、30d、40d,试验组1的肌肉色度增加了10～15度以上,试验组2、试验组3增加了9～15度或15度以上。其中试验组1效果最显著。在实际养殖过程中,为更快更好的着色,虹鳟日粮中虾青素的建议添加量为80ppm。