青花菜中硫代葡萄糖苷的提取工艺

研究青花菜中硫代葡萄糖苷物质的最佳提取方法,采用乙醇回流提取青花菜中硫代葡萄糖苷.结果表明,硫代葡萄糖苷最佳提取条件为:75％乙醇溶液、料液比为1∶7(g∶mL)、温度为80℃、提取时间为20 min,提取液中硫代葡萄糖苷含量达到33.71μmol/g.     

芦荟对果蝇寿命及体内超氧化物歧化酶活性的影响

[目的]研究芦荟对果蝇寿命和生活周期的影响,为进一步开发芦荟的医疗保健功效提供理论依据。[方法]以果蝇为材料,在其培养基中加入适当体积的芦荟全叶匀浆,使其最终浓度分别为10、25、50、75、100 g/L,探究芦荟对果蝇寿命及各代果蝇体内超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。[结果]各剂量组的芦荟均能不同程度地延长果蝇平均寿命及最高寿命,随着喂饲时间的延长和浓度的增加,果蝇体内的SOD活力明显增强。[结论]芦荟具有较强的药用和食用价值,含有多种消除氧自由基的成分,能延长果蝇寿命。     

同工酶多态性在牛育种上的应用

作者对同工酶多态性在牛育种上的应用进行了综述。它们在育种上的应用主要在以下2个方面:①研究同工酶多态性与牛生产性能间的相关关系;②分析品种或品系的种群结构和品种间的遗传相关。     

畜禽遗传多样性的检测方法

遗传多样性的检测可以从不同角度和层次来揭示物种的变异性,其手段也日益成熟和多样化。笔者介绍了检测畜禽遗传多样性的方法和技术,以及各种考法和技术的原理、优缺点及其应用前景。     

水牛血液与乳中LDH活力的对比研究

利用不连续缓冲体系聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)进行乳酸脱氢酶(LDH)同工酶与生产性能的关系分析, 结果表明,水牛血清和乳中LDH都有5种同工酶,它们分别是LDH-1、LDH-2、LDH-3、LDH-4、LDH-5。其中LDH-1与产奶性能有较高的遗传相关,拟作为水牛遗传育种的附加标记。     

牛血清LDH同工酶遗传多样性及其在遗传育种中的应用

本文综述了牛血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶遗传多样性的研究现状以及在遗传育种中的应用,同时对研究中存在的问题及前景也进行了适当的分析和展望。     

一株产细菌素乳酸菌的分离和鉴定

从市售3种酸乳中分离得到4株乳酸菌,通过发酵液的抑菌试验确定S1菌株为细菌素产生菌,综合S1菌株的形态学特征、生理生化特征,将其初步鉴定为乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）。在排除过氧化氢和有机酸对指示菌的抑制作用后,确定该菌株产生的抑菌物质为细菌素。该细菌素对大肠杆菌具有较好的抑制作用。     

西双版纳斗鸡的品种特性及开发利用

斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源,在我国有较长的驯养历史,西双版纳斗鸡是中国斗鸡的一种,它和中原斗鸡、吐鲁番斗鸡和漳州斗鸡合称“中国斗鸡”。西双版纳斗鸡,傣语称“盖跺”,是傣家人勇敢的象征,分布于云南省西双版纳自治州橄榄坝一带,属亚热带玩赏型鸡种。目前主要产于景洪市勐罕镇、勐龙镇、景洪镇,其他坝区傣族村寨有零星分布,在民间有着广泛的群众饲养基础,是我国历史悠久的一个珍稀禽种,已被列入国家级主要畜牧品种资源保护名录。1999年曾代表中国斗鸡参加过在泰国举行的国际斗鸡比赛,并由国家投资在州兽医站建立了西双版纳斗鸡保种场。经反复提纯选育,其生产性能和打斗技法都有了很大提高,版纳斗鸡的推广、开发和应用都具有很大的潜力。     

奶牛血清与乳中LDH同工酶特性的对比研究

利用不连续缓冲体系聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)进行乳酸脱氢酶(LDH)同工酶与生产性能的关系分析,结果表明,奶牛血清和乳中LDH都有5种同工酶,并且它们都是LDH1>LDH2>LDH3>LDH4>LDH5。LDH1与产奶性能有较高的遗传相关,拟可作为奶牛遗传育种的附加标记。     

版纳斗鸡的品种特性及其开发利用

<正>斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源,在我国有较长的驯养历史。版纳斗鸡是中国斗鸡的一个种群,与中原斗鸡、吐鲁番斗鸡和漳州斗鸡合称"中国斗鸡"。西双版纳斗鸡,傣语称"盖跺",是傣家人勇敢的象征,分布于云南省西双版