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本试验于发霉变质的甘蔗渣中分离、筛选得到1株编号为NC2636的产色素菌株。采用分光光度法对该菌株固态发酵甘蔗渣所产的色素进行定性定量分析。并观察菌株NC2636的培养特征和显微特征,以及采用ITS序列对比的方法对其进行鉴定。结果表明:通过分光光度法确定菌株NC2636固态发酵甘蔗渣所产的色素为类胡萝卜素,最大吸收波长为469 nm,28℃固态发酵6 d,色素含量为95.63μg/g。菌株NC2636的ITS序列与Neurospora crassa(KR399979)的序列同源性为100%,结合其培养特征和微观形态特征,故将菌株NC2636鉴定为一株粗糙脉孢菌(Neurospora crassa)。 相似文献
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为优化微波辅助提取山竹壳多糖的工艺条件,并研究其抗氧化活性,本试验考察了微波功率、微波时间、液料比3个因素对山竹壳多糖提取量的影响,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面试验法对山竹壳多糖的微波辅助提取工艺条件进行考察,并通过测定山竹壳多糖对DPPH自由基和羟基自由基（·OH）的清除能力来评价其抗氧化性。结果表明：山竹壳多糖的最佳提取工艺为微波功率550 W、微波时间190 s、液料比35:1（mL/g）,在此条件下,山竹壳多糖的提取量为17.83 mg/g（n=3,RSD=0.31%）。山竹壳多糖浓度为1.4 mg/mL时,对DPPH自由基和羟基自由基（·OH）清除率分别为88.31%和86.01%,IC50值分别为0.65 mg/mL和0.79 mg/mL。经Box-Behnken响应面优化得到的微波辅助提取工艺稳定、可靠,可用于山竹壳多糖的提取。山竹壳多糖具有较好的抗氧化活性。
[关键词] 山竹|植物多糖|响应面法|抗氧化 相似文献
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