南德温肉牛杂交改良效果测定

用南德温牛（细管冻精）授配甘南州舟曲县当地黄牛，测定其后代体尺、体重等主要生长发育指标。结果表明：南德温×当地黄牛组犊牛初生、六月龄、12月龄的体尺、体重明显高于当地黄牛组。南德温作为父本改良当地黄牛，效果非常明显，可以作为舟曲县及类似生态环境的地区黄牛改良中推广应用。     

甘南藏羊与滩羊等羊羊肉营养成分分析

甘南藏羊肉水分、干物质、灰分分别为68.59、31.41和 1.09 g/100 g,肌肉脂肪和粗蛋白质含量分别为3.43 g/100 g与20.29 g/100 g.甘南藏羊肉K的含量极显著高于滩羊肉和小尾寒羊肉;Fe的含量为31.8 mg/100 g±1.11 mg/100 g,极显著高于当地蒙古羊、滩羊和小尾寒羊(P＜0.01);Zn含量为3.48 mg/100 g±0.43 mg/100 g,高于滩羊、小尾寒羊和当地蒙古羊;Cu的含量为0.25 mg/100 g±0.17 mg/100 g.     

甘南藏羊高寒牧区冷季补饲育肥试验

高寒地区,生态环境恶劣,牧草生长缓慢、生长期短,草地过牧等因素是导致牧草缺乏,放牧藏羊生长缓慢,出栏率低的重要原因之一。在冷季分别对牧区、半农半牧区的架子羊开展不同方式的补饲育肥。结果表明,"放牧+精料"试验组比对照组体重少减少7.47 kg,"放牧+舔砖+干草"试验组比对照组体重少减少5.97 kg。"放牧+精料+暖棚"试验组比对照组体重少减少8.26kg;"放牧+舔砖+干草+暖棚"试验组比对照组体重少减少6.79 kg;"放牧+舔砖+干草+精料+暖棚"试验组比对照组体重少减少11.6 kg。五个试验组中以有暖棚设施补饲效果最好。说明甘南高寒牧区,暖棚对减少羊只死损具有很大的作用。     

甘南藏羊与滩羊等肌肉脂肪酸含量对比分析

甘南藏羊与滩羊脂肪酸含量分析,不饱和脂肪酸含量甘南藏羊高于滩羊（P〈0．05）,饱和脂肪酸低,为评价甘南藏羊肉用品质提供了理论依据。     

羊快疫类疾病的综合防治

羊快疫类病是由梭状芽胞杆菌属中的微生物所致的一种疾病,包括羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血症和羊黑疫等病,主要危害绵羊和山羊。尤其对羔羊和新引进的羊只危害最严重。在甘南地区这四种疫病有不同程度的发生和流行,在临床上症状相似,有时为单一病原,有时混合感染。具有发病突然,病程急促,死亡率高的特点。是甘南州常发和对养羊业危害性最大的传染性疾病。     

南德温肉牛杂交改良效果测定

用南德温牛(细管冻精)授配改良甘肃省甘南藏族自治州舟曲县当地黄牛,测定其后代体尺、体重等主要生长发育指标.结果表明:南德温牛×当地黄牛组,其犊牛初生、6月龄、12月龄的体尺和体重明显高于当地黄牛组.南德温牛作为父本杂交改良当地黄牛,.效果非常明显,可以作为舟曲县及类似生态环境条件下肉牛杂交的优选父本品种而在黄牛改良中广泛应用.     

甘南藏羊与滩羊等品种羊肉品质对比研究

甘南藏羊肉色深红（4．10分）,大理石纹评分1．60;pH分别为6．26—5．55,均在正常范围;系水率59．82％、熟肉率63．76％。系水率低于小尾寒羊、滩羊、波蒙F1、陶蒙Fh当地蒙古羊熟肉率除低于当地蒙古羊外,高于小尾寒羊、滩羊、波蒙F1羊、陶蒙F1羊;剪切力6．40kg／cm2,嫩度稍好于当地蒙古羊,综合品质独特。     

甘南藏羊与滩羊等品种羊肉氨基酸含量对比试验（初报）

甘南藏羊肉中氨基酸总量为84．4g/100g,低于蒙古羊、波蒙F1和陶蒙F1羊,高于滩羊和小尾寒羊;必需氨基酸含量占氨基酸总量的38％,低于滩羊、小尾寒羊、当地蒙古羊、波蒙F1和陶蒙F1羊,但种类齐全。