高产优质瘦肉猪—金枫猪

前言 我国经济快速发展,群众收入大幅增加。对营养和健康的关心要求猪肉的质量不断提高。消费需求的变化,促进了猪种改良。商品猪生产,从一洋一土发展到二洋一土的三元杂种瘦肉猪,有经济实力和技术条件的经营者,步子加快,发展更高档次的“杜长大”三洋种瘦肉猪。实践结果,充分证明“杜长大”三洋猪生长快(日增重800克)、耗料省(料肉比3:1以下)、瘦肉率高(62％以上)、效益好(每头100至200元),促进了“杜长大”三洋猪在我国的快速发展。     

“三粕”合用喂猪效果好——介绍几个饲料配方

棉、菜、籽粕虽已用作饲料,但大多报道是将它们单一使用的,且重点主要是研究脱毒方法。根据上海地区棉、菜籽粕的生产工艺特点,我们设计了未经脱毒处理的不同搭配比例的几个日粮配方,进行了几批肉猪饲养试验。     

提高肉猪瘦肉率饲养方法的研究

要提高肉猪的瘦肉率和改善其胴体的品质,除引进肉用型公猪通过杂交来改变种猪的内在基因外,合理的营养需要与饲养技术也不能忽视。多数国家对肥育猪实行分阶段饲养,日粮粗朊水平采用肥育前期高而后期低。如美国国家科委(NRC)将生长肥育猪分为20～35、35～60、60～90公斤活重三个阶段,其日粮粗朊水平分别为16％、14％、13％。英国农业科委(ARC)认为,肉猪肥育前期(55公斤以前)粗朊占风干饲粮的16～17.5％,后期为13～14％,对增重与饲     

免疫预防猪喘气病提高肉猪生长性能试验

在规模化集约化猪场 ,生长肥育猪喘气病的发生率普遍较高 ,若使用抗生素预防和治疗成本高 ,易复发 ,且有药物残留 ,影响肉品质量。因此 ,为了提高肉猪的生产水平 ,增加养猪效益 ,生产安全肉 ,放心肉 ,我们使用“瑞倍适”猪肺炎支原体灭活疫苗进行喘气病预防 ,观察猪场实际使用效果。1　材料与方法1 1　试猪分组共 1 0窝 ,来自上海金山某种猪场 ,其中 5窝免疫注射 ,5窝空白对照 ,计 1 1 6头。断奶转群时剔除体重过大或过小的仔猪后 ,置于相同的饲养条件下 ,对保育阶段和育肥阶段进行各项试验项目的测定。1 2　疫苗与免疫程序“瑞倍适”猪肺…     

富酶利生素等微生物制剂净化猪舍养殖环境的效果

在生猪养殖中,品种、饲料、防疫和环境是决定生产水平高低的四个主要因素,它们之间相互影响和制约,但环境往往被养殖户所忽视.当品种、饲料、防疫问题基本解决后,环境对于养猪将起决定作用.猪的品种越优良,对环境条件的要求越高,如果环境不适宜,其高的生产性能则不能充分发挥,使饲料转化率降低,造成浪费,这时饲料质量越好浪费越大.可见,环境控制是提高生产力水平的重要保证.环境控制主要包括猪舍空气、饲养密度、舍内温度、湿度、环境卫生等,我们就使用微生物制剂对改善猪舍内空气质量的效果进行测定.     

肉猪不同蛋白质水平和添加不同剂量赖氨酸的比较试验

饲养方式对瘦肉生产有一定影响,1982年以来几批试验表明前敞后限饲养方式和含16％粗朊一料到底的日粮有利于改善胴体品质,然而全期饲喂含15％粗朊的日粮则效果不佳。为进一步探讨不同蛋白水平和添加赖氨酸对杜上杂交猪胴体品质的影响,于1983年5～9月在本所试验场进行了四种配方及两种赖氨酸添加量的试验。     

产酶复合微生物制剂对生长育肥猪的生产和消化性能的影响

长期以来，人们一直采用在猪饲粮中添加抗菌药物类生长促进剂维持健康、促进生长及提高饲料利用率。但是大量使用抗生素，在抑制病原微生物的同时，也抑杀了动物体内生理性微生物，扰乱了微生物种群或群落间相互制约的格局，破坏微生态平衡，而导致动物特别是幼龄动物对病原微生物的易感性。同时，抗生素药物的长期使用容易产生耐药菌株，特别是某些药物在畜产品中的残留，影响畜产品品质的提高，直接威胁人类的健康与安全。因此，很多国家通过立法禁止使用部分抗生素、抗菌药物作为动物生长促进剂。为此，能够替代抗生素、抗菌药物而又无毒副作用、无残留的天然生长促进剂——微生态制剂应运而生。     

"牛至油"在仔猪饲料中的抗菌促生长效果

随着养猪生产者和饲料生产商面对在动物饲粮中去除部分或禁用治疗剂量的抗生素，以及我国加入啪后，动物产品进入开放着国际市场的需要，和欧盟、美国、日本等国家对多种抗生素的禁用，我国猪肉产品面临药残多、品质差而难出口的困境；国内市场对无药残、安全无公害的绿色猪肉食品的生产已发展为一种必然趋势。因此，药用植物的提取物作为抗菌剂、促生长剂的应用会随之进一步扩大。