三鹿"赢"在哪里

石家庄三鹿乳业集团2003年实现销售收入53亿元，利税4．6亿元。三鹿集团在科技兴企、诚信经营、资本运营低成本扩张、严细管理、市场营销等诸多领域，无不创下弥足珍贵的经验，但作为涉农企业，三鹿的“根”是农民。     

富农才能强企——三鹿集团坚持走农企共赢之路

石家庄三鹿乳业集团的前身是建于1956年的幸福乳业生产合作社，当时固定资产只有32头牛、170只羊、1辆牛车、4辆自行车，如今，三鹿乳业集团固定资产高达数十亿元，已发展成奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型乳业集团，2003年实现销售收入53亿元，利税4．6亿元，跻身中国乳业     

高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中乳铁蛋白含量.

本研究建立了一种用高效液相色谱测定婴儿配方奶粉中乳铁蛋白的方法。色谱条件:色谱柱为Hi Trap Heparin肝素琼脂糖亲和柱(0.7×2.5cm,1m L),流动相A为50mmol/L的Na2HPO4溶液(p H7.00),流动相B为50mmol/L的Na2HPO4+1.0mol/L的Na Cl溶液(p H7.00),检测波长为230nm。结果表明:乳铁蛋白的检出限为3.0mg/100g,回收率在86%~99%之间,相对标准偏差(RSD)为3.4%。用此方法检测婴儿配方奶粉中乳铁蛋白,操作简单,结果准确可靠,精密度高,重现性好。     

活性乳酸菌饮品保藏性的研究

研究了活性乳酸菌饮品在冷藏和室温保藏下乳酸菌活性、酸度、pH值的变化。结果表明,室温保藏下质量难以保证,生产厂家必须在生产和销售之间形成冷藏链。     

富农才能强企--三鹿集团坚持走农企共赢之路的调查

石家庄三鹿乳业集团的前身是建于1956年的幸福乳业生产合作社，当时固定资产只有32头牛、170只羊、1辆牛车、4辆自行车。如今，三鹿乳业集团固定资产高达数十亿元，已发展成集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型乳业集团，2003年实现销售收入53亿元，利税4．6亿元。几十年间，三鹿从一个蹒跚学步的“婴儿”迅猛发展壮大，跻身