喀斯特地区奶牛泌乳中期营养需求模型研究

选择喀斯特地区中国荷斯坦奶牛12头,采用随机分组饲养试验,研究了喀斯特地区泌乳中期奶牛营养需求模型。结果表明:DM(kg)=0.0850W0.75 0.45FCM (1.5296 0.003714)×△W;NEL(kJ)=403.61W0.75 FCM×3138 △W×25104 2.51×(18-T)W0.75;DCP(g)=3.08W0.75 M×CP%/0.60 △W×325;Ca(g)=0.0752W 4.5×FCM △W×20;P(g)=0.0475W 3×FCM △W×13。各项常规营养指标维持需要量均略高于中国《中国奶牛饲养标准》(NY/T34-2004)。     

黎平黄牛肉质营养特性研究

为了研究黎平黄牛肉质营养成份选用5头黎平黄牛青年公牛屠宰,对肉质常规成分、氨基酸、脂肪酸进行全面分析测定,结果表明:鲜肉的蛋白质含量为23.08%,脂肪含量为4.08%;必需氨基酸与氨基酸总量(EAA/TAA)的比值为40.08%(未计色氨酸);不饱和脂肪酸(UFA)与总脂肪酸(TFA)的比例为45.78%.黎平黄牛肉富含蛋白质、风味氨基酸和脂肪酸,肉质柔软而不油腻,口感好,易消化,营养价值高,是优质的膳食肉资源.     

喀斯特地区奶牛泌乳盛期营养需求模型研究

选择喀斯特地区中国荷斯坦奶牛12头,采用随机分组饲养试验,研究喀斯特地区泌乳盛期奶牛营养需求模型.结果表明,DM(kg)=0.078 5W0.75 0.42FCM;NEL(kJ)=403.27W0.75 FCM×3138-△W×20 560;DCP(g)=3.56Wo0.75 M×CP%/0.60-△W×250;Ca(g)=0.0697W 4.5×FCM;P(g):0.048 2W 3×FCM.各项常规营养指标维持需要量均略高于中国<中国奶牛饲养标准>(NY/T34-2004).