不同饲养制度和方式对银香鸡肉用性状的影响

用不同饲养方式和制度管理银香鸡。结果，在饲养期中的舍饲鸡的饲料报酬高；放出运动鸡的鸡肉味道较好。本研究三种制度中，以前期(1～45d)圈养、后期(46～100d)放出运动综合效果相对较好。     

发酵床养鸡对环境空气及产品质量的影响

通过发酵床组（实验组）与放养组（对照组）对比实验，对环境空气及产品质量进行统计分析，结果表明，实验组与对照组鸟鸡饲养成活率差异不明显，氨气含量对照组明显比实验组高，粗脂肪、粗蛋白、干物质含量实验组均比对照组高，上市肉鸡屠宰成绩实验组优于对照组。     

日粮电解质平衡对银香麻鸡血清总蛋白及血浆部分游离氨基酸含量的影响

以银香麻鸡为研究对象,研究不同的日粮电解质平衡值(dEB值)对银香麻鸡血清总蛋白及血浆部分游离氨基酸含量的影响。试验将400只仔鸡随机分成8组,每组50只,其中1组为对照组,其余为试验组。整个试验期分成预试期和正试期两个阶段,在正试期的大鸡阶段(61~98日龄)各试验组设定不同的dEB值,试验结果表明:(1)当dEB值为250mmol/kg时,可以明显地提高血清总蛋白浓度,同时还可以降低血清尿酸含量。(2)当dEB值为250~300mmol/kg时,可显著提高血浆中蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸的含量以及各种游离氨基酸的总量(P<0·05),而且在饲粮dEB值为250mmol/kg时,赖氨酸和精氨酸平衡程度最佳。     

银香麻鸡早熟品系最佳配套系的初选报告

分别用麻羽早熟公鸡和黄羽早熟公鸡配普通型的麻羽母鸡和矮小型母鸡 ,共设计了 8个配套组合 ,通过对后代的羽色性状、早期增重、饲料报酬、市场效果等进行综合比较 ,筛选出最佳组合。以最佳组合生产的商品肉鸡经饲养观测 :1 0 0日龄出栏平均体重 1 45± 0 1 1千克 ,比对照组的 1 3 4千克高 0 1 1千克 ;冠平均面积 1 1 0±1 8平方厘米 ,比对照组的 7 0平方厘米高出 4 0平方厘米 ;饲养周期比对照组的 1 1 5天缩短了 1 5天 ;经屠宰测定及分析测试 :屠宰率为 77 3 8% ,与对照组的 77 5 5 %差异不显著 ,腹脂率、皮脂率、胸肌含脂率分别为 3 85 %、1 5 4%、1 2 3 % ,显著高于对照组的 3 2 4%、0 79%、0 64%。研究结果表明在地方鸡种中开展早熟性状选择对提高生产水平和降低饲养成本、提高肉质风味等具有显著的意义。     

圆叶舞草草粉对肉兔生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

[目的]探索圆叶舞草草粉对肉兔生长性能、屠宰性能及血清生化指标等的影响,评价圆叶舞草作为肉兔饲料的饲用价值及应用前景.[方法]以40日龄左右、体重相近、健康状况良好的新西兰兔(平均体重0.95±0.06 kg/只)为研究对象,随机分为5组,每组10只,分别饲喂添加0(对照)、10%、20%、30%和40%圆叶舞草草粉的日粮.预试验期7d,正式试验期60 d,试验结束后测定各处理组肉兔的生长性能、屠宰性能及血清生化指标等.[结果]圆叶舞草草粉添加量为10%时,肉兔的日增重(28.96±1.98 g/只)、料重比(4.05±0.28)、屠宰率[(51.00±1.78)%]及肉骨比(3.49±0.37)等均优于对照组,但差异不显著(P>o.05,下同);在血清生化指标方面,除尿素氮含量较对照组显著(P<0.05)下降28.10%外,其他指标与对照组间均无显著差异.圆叶舞草草粉添加量为20%~30%时,除血清生化指标甘油三酯外,其他检测指标与对照组间的差异均不显著.圆叶舞草草粉添加量达40%时,肉兔的生长性能、屠宰性能和血清生化指标等受到明显影响,甚至出现肠道消化吸收障碍.隶属函数分析结果显示,各处理组综合评价均值排序为10%组(12.36)>对照组(11.27)>20%组(10.48)>30%组(9.66)>40%组(4.56).[结论]在肉兔饲粮中添加适量圆叶舞草草粉能有效提高其生长性能和屠宰性能,降低饲料成本,且不会造成脏体器官损伤或肠道吸收功能障碍,以添加量为10%的效果最佳,但不宜超过30%.     

鸡粪污染控制及利用的试验研究

随着养鸡业的规模化和集约化,养鸡生产中产生的废弃物对环境的污染不断加剧。粪便排出体外后在微生物和细胞外酶作用下产生恶臭气味,不但严重地影响着鸡的健康和生产性能的发挥,而且也对人类的健康造成极大的威胁。有关粪便无害化处理已成为无公害畜禽产品生产中的一个重要环节。本项研究目的在于利用一些新型产品通过日粮添加以及鸡粪堆积发酵的方法探讨其对鸡粪污染的控制以及资源化综合利用的效果。     

广西乌鸡线粒体DNA D-loop区序列遗传多样性分析

采用PCR和直接测序的方法测定广西东兰乌鸡线粒体DNA(mt DNA)D-loop第一高变区序列,比较分析东兰乌鸡(片羽、丝羽)的遗传变异。结果表明:在东兰乌鸡mt DNA D-loop区中,共发现27个变异位点,46种单倍型,其变异方式主要是转换和缺失;检测片段的G+C含量(60.59%)明显高于A+T含量(39.41%),具有偏倚性(P0.05);单倍型多样度和核苷酸多样度分别为(0.890±0.020)、(0.01653±0.02483),表明东兰乌鸡的遗传多样性较丰富,其中丝羽乌鸡的变异位点、单倍型数量、单倍型多样度和核苷酸多样度等均比片羽乌鸡高。在NJ系统发生树上,东兰乌鸡分为3大支,说明具有3个血统来源,起源于中国红色原鸡。     

广西麻鸡不同养殖模式的效果分析

广西麻鸡在相同饲养管理和日粮营养水平条件下,采用笼养-放养(模式1)、笼养-放养-笼养(模式2)两种模式,通过比较不同养殖模式对生长性能、屠宰性能和肉质的影响。结果表明,以上两种养殖模式对广西麻鸡的屠宰率和肉质无显著影响。而模式2的日增重和饲料报酬显著高于模式1。     

三种微生态制剂的育雏效果对比试验

将1日龄银香鸡随机分成4组，即空白对照组、试验1、2、3组(分别添加0．03％益乐素、益生宝、欣益康)，每组设两个重复，每个重复100只鸡，共800只。0～4周龄的试验结果：试验1、2、3组4周龄体重分别为343g、364g和374g，分别比对照组的333g提高10g(差异不显著)、31g(差异显著)和41g(差异极显著)；每kg饲养成本分别比对照组降低0．06元、0．47元、和0．57元；育雏成活率分别比对照组提高1．5、2．0和2．5个百分点。表明这三种微生态制剂均有不同程度的防病促长、改善饲料转化率、提高成活率和经济效益等作用。相互比较结果依次为：欣益康优于益生宝优于益乐素。     

银香麻鸡和霞烟鸡早熟品系选育与应用研究

在银香麻鸡、霞烟鸡的后备鸡群中选择早熟个体建立早熟核心群,分别在五世代和二世代时组成8个杂交组合,筛选优质商品鸡配套。结果：5世代银香麻早熟公鸡初配日龄127天,比基础群提早23天;银香麻早熟母鸡开产日龄135天,比基础群提早15天,400日龄产蛋145个,比基础群提高20个。2世代霞烟早熟公鸡初配日龄150天,比基础群提早19天;霞烟早熟母鸡开产日龄157天,比基础群提早12天,400日龄产蛋95个,比基础群提高15个。