蜂花粉破壁技术研究进展

蜂花粉富含多种活性成分,对机体具有重要的保健功能。但因其细胞外壁坚硬,影响了活性物质的溶出及利用。常用的破壁方法有物理破壁法、生物破壁法、化学破碎法等。就近几年蜂花粉破壁技术研究进展进行综述,为后续深入研究蜂花粉的生物活性提供参考。     

蜂花粉多糖生物活性研究进展

蜂花粉是天然的保健食品与药品来源,多糖是其主要的生物活性成分之一。研究表明,不同来源的蜂花粉多糖具有增强免疫、降糖降脂、抗衰老、抗癌等多重功效,近年来其生物活性成为研究热点。就近几年蜂花粉多糖生物活性研究进展进行综述,以期为多糖的进一步研究、利用提供更有价值的依据。