规模化猪场粪污处理工程模式与技术定位

我国的环境污染令人触目惊心、已达超过环境承载能力极限的地步。在一年多高猪价和高补贴的刺激下,养猪工厂如雨后春笋般在各地大干快上,而且多是万头、几万头、几十万头规模,毫无疑问,一大批污染源巨无霸即将陆续诞生。为此,我们特约农业部沼气研究所邓良伟研究员撰写猪场粪污处理工程模式与技术定位专稿,他介绍了"沼气(厌氧)-还田模式"、"沼气(厌氧)-自然处理模式"和"沼气(厌氧)-好氧处理模式"3种常用模式的适用条件、优缺点及投资与运营成本,供养猪工厂设计粪污处理方案时参考。养猪工厂规模越大,粪污处理和防疫难度越大。也不能指望沼气工程就可完全解决污染难题。因此,我们主张养猪"不要集中"而是"要分散",即养猪工厂一是要控制适度规模,二是只繁仔猪、不搞"自繁自育",把保育猪以合同制适度分散到签约场户育成商品猪回收。如此可有7成以上的粪污被分散做肥料还田,减少粪污处理量和防疫难度,还能节省投资及运营费用。     

种植与养殖系统物流的中断与重建

本文分析了集约型种养殖系统物流的中断及其原因,提出了恢复和重建种养殖系统的必要性和方法。畜禽集约化养殖拉大了生产者、消费者和分解者之间物质循环流动的距离,增加了消费者的废弃物通过微生物(分解者)返回作物(生产者)的难度;冲洗水的大量掺入导致了养殖场干物质的稀释,使远距离输送数量大、养分低的废弃物变得经济上不可行,结果导致种植和养殖系统之间物流的中断,化肥的大量施用又加剧了这种中断。废水常规生化处理的运行费用较高,迫切需要重建种植与养殖系统之间的物流平衡,以便经济有效地解决养殖场粪便污水问题。重新疏通种植和养殖系统之间物流的主要措施有:缩短生产者、消费者、分解者的空间距离;清洁生产,减少污水产生量;浓缩污水,增加养分含量;增加有机肥的施用量等。