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畜牧兽医
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1.
家畜和畜产品可追溯系统研究进展分析
蒙贵存
《当代畜牧》
2014,(23):33-34
近年来,食品安全问题频频出现,尤其是畜产品安全问题,因此畜产品质量安全管理越来越受到人们的重视。现阶段一些先进国家利用畜产品追溯系统对畜产品质量进行管理。本文中,我们对国内外畜产品追溯系统的现状进行了简单分析,对畜产品追溯系统进行了详细研究。
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