一种对掺假氯化胆碱的鉴别和测定的简单方法

氯化胆碱为B族维生素的一种，在动物的生物代谢过程中起着相当重要的作用，是饲料常用的添加剂。随着饲料工业对氯化胆碱的需求增加和添加剂行业的激烈竞争，再加上现有的检测标准无法真实的反映其真正的含量，一些不法厂商对常用的５０％的氯化胆碱的粉剂进行了掺假。而新的标准（GB／T１７４８１—１９９８）由于其对检测仪器要求比较高，其推广性受到了一定的限制。本文对氯化胆碱的掺假和氯化胆碱的不同性质作了分析，提出了用比较简单的方法来鉴别氯化胆碱的掺假情况，并可以在此基础上测定其含量。１方法原理氯化胆碱可以用以下几种…     

一种比较实用的氨基酸定量测定方法——茚三酮法

在常用的原料中,氨基酸是一种重要的原料,需要定性和定量检测。除了用国标对常用的二种氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸)作定量检测外,经过实践,还可以用另外一种方法对其作定量检测,作为对国标法的补充。1方法原理茚三酮在弱酸(pH=5)的条件下与α-氨基酸共热,即使氨基酸起氧化脱氨产生酮酸,酮酸脱羧成醛,放出CO2,用氢氧化钙吸收CO2,然后用HCl滴定,从而可得出CO2量,然后可以此计算出氨基酸的含量,可作氨基酸的定量检验;酮酸脱羧成醛后,茚三酮本身变为还原茚三酮,后者再与茚三酮和氨反应蓝紫色的物质,可以此作为氨基酸的定性检验。2试剂和溶液2.1…     

非蛋白氮的概述和检测方法

１非蛋白氮的概述非蛋白氮大致可以分为以下几类，①尿素及其衍生物类，如缩二脲、羟甲基尿素等；②氨态氮类，如液氨、氨水等；③铵类，如硫酸铵、氯化铵等；④肽类及其衍生物，包括氨基酸、酰胺、胺等；⑤动物粪便及其它废弃物类。以下是几种常见的非蛋白氮的介绍：１．１双缩脲又称缩二脲，是一种尿素缩合产品，其含氮量在３５％上，蛋白质当量为２１９％。缩二脲难溶于水，一般的定量检验方法为紫红色配位化合物比色法（原理：鱼粉中的双缩脲经抽提后，在酒石酸钠的碱性溶液中与硫酸铜生成紫红色配位化合物，在５５０nm波长下比色从而测…     

饲料水分快速测定法探讨

<正> 目前,饲料水分的检测一般是按GB6435—86(以下简称国标法)规定的方法进行的。国标法测得的结果准确,操作简单,但略嫌不足的是检测耗时过长。这样,不论是原料进厂还是产品出厂,要想较快地给出水分检测结果是较困难的。有些粮所、粮站用的水分测定仪,适用范围小,也不能满足实际需要。本文提出的快速测定法是参照有的学者提出的135℃快速烘干法,并通过不断调整烘干时间,最后取得了较满意的结果。该法所用仪器设备以及试样的选取和制备与国标法相同。