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肉品中的药物残留及其控制 总被引:1,自引:0,他引:1
我国加入WTO以来,大家都密切关注着一体化的经济对我国畜牧业的影响。肉品中药物残留问题,不仅是我国动物性食品全面进军国际市场的主要障碍,成为发达国家制造非关税贸易壁垒的借口,而且在国内市场上,已引起广大消费者的重视。肉品中的药物残留量虽然很低,但对人体健康的潜在危害却甚为严重,而且影响深远。因此,肉品中的药物残留,是新阶段畜牧业生产必须解决的一个重大问题。1药物残留的来源1.1周围环境的污染主要为工业“三废”(包括有害的工业废水、废气和废渣)、农药和有害的城市生活垃圾。这些有害物质进入农田,不仅直接伤害作物,导致… 相似文献
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近几年,零散发生于兽医临床上羊只突然死亡的病例,经笔者深入调查及实验室病原分离,将其确诊为此病是由腐败梭菌和魏氏梭菌所引起。 相似文献
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随着规模化养殖业的发展,猪繁殖障碍性疾病越来越多,已成为困扰养猪业发展的重要瓶颈之一。严重危害养猪业的健康发展,猪衣原体病便是其中之一。近年来猪衣原体病在猪场的平均阳性率较高。给猪场造成严重的损失。但是很多养殖专业户对猪衣原体病仍未引起足够重视,没有采取适当的药物预防或疫苗接种等措施。鉴于该病在我国各地普遍存在,且感染率呈上升趋势,笔者在此对猪衣原体病做一介绍,以便对兽医临床工作者和广大养殖朋友提供帮助。 相似文献
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1990年以来 ,豫东、豫南、皖西地区散发一种以牛、羊、猪突然发病、急性死亡为主要特征的疫症。该病一年四季均有发生 ,发病时多呈急性经过 ,当地群众称之为“猝死症”。近 2年该病已遍及很多地区 ,尤以商丘、周口、驻马店、南阳、信阳及阜阳、淮北等地区最为严重 ,给畜牧业生产造成很大的经济损失。为查清牛、羊、猪“猝死症”的病原 ,尽早控制该病 ,提高养殖业的经济效益 ,我们对“猝死症”的病原进行了分离和鉴定 ,现报告如下。1 材料1 .1 培养基 胃酶肉肝汤培养基、血清琼脂平板、绵羊脱纤维血液琼脂平板、麦康凯琼脂平板、乳糖牛乳… 相似文献