水牛乳业科技研究与开发

中国水牛 2 ,2 66 5万头 ,居世界前三位 ,属于沼泽型水牛。为了使水牛由役用转向乳、肉、役多用途发展 ,采用河流型的尼里 -拉菲、摩拉水牛与沼泽型水牛进行二个品种级进杂交方法或三个品种育成杂交方法。试验证明 :经杂交二代的尼杂二代和三品杂水牛的乳用性能已达到河流型的尼里 -拉菲 (P >0 0 5 )或超过摩拉水牛(P <0 0 5 ) ,而高于沼泽型水牛一倍多 (P <0 0 1)的泌乳水平。杂交水牛将是中国水牛乳业发展中乳畜的主要来源     

中国水牛乳业的可持续发展

中国有水牛2276.0万头,乳、肉、皮等主要产品产量分别为265.0万吨、39.6万吨和11.9万吨,水牛头数及其主要产品产量居世界前三位,水牛乳主要乳制品在世界上也占有一席之地。广西本地水牛属沼泽型役用水牛,试验证明:采用河流型乳用水牛进行杂交改良,杂交二代水牛一个泌乳期泌乳量     

中国乳业科技大会会议

中国乳业科技大会于2004年8月7日在北京举办第二届会议，出席会议代表425人，与会有农业部原部长何康、科技部原副部长韩技部有关司局，高等院校、科研事业等单位的代表。     

沼泽型水牛的体重增重体尺之间的遗传力和相关的估测

对沼泽型水牛的遗传研究极为有限。Chantalakhana等(1981)在泰国Surin水牛育种中心研究沼泽型水牛的初生和断奶体重的遗传力,用半同胞分析得初生重和断奶重的遗传力分别为0.63和0.37。这是迄今唯一的沼泽型水牛的研究资料。尽管从河流型水牛或者奶用型水牛的各种研究中已获得很多遗传知识,但不可能直接应用于沼泽型水牛。     

摩拉水牛产奶等性状遗传参数的初步估测

数量性状遗传参数是家畜的重要种性指示,也是研究畜禽遗传规律和育种保种的主要依据。国内外实践经验证明,应用数量性状遗传参数来指导家畜育种保种工作的效果显著。摩拉水牛由印度引进我国已有二十多年,对我国水牛品种改良工作起了重要作用。为了加快选种步伐和改进遗传品质,拟就摩拉牛主要数量性状遗传参数作一初步估测。 (一)材料来源一、材料和方法     

尼里/拉菲水牛和本地水牛杂交

<正> 尼里/拉菲水牛是世界上最优秀的乳用水牛品种之一。1974年巴基斯坦政府赠送我国尼里/拉菲水牛50头,现已发展到230多头。尼里/拉菲水牛在我国自然环境条件下,表现出生长发育好,生产性能高,性温驯,适应性强等特性,并且有较稳定的遗传性状。我们利用它与本地水牛杂交,其尼杂1代水牛表现良好。尼杂1代水牛结构匀称,体型中等。头轻、脸较长、口鼻呈方型。角根粗、角由两侧向上向内弯曲,弯度较大。颈适中、胸宽深、腹围大,肋骨开张良好,背腰宽平,后躯宽广,斜尻,四肢强健,     

中国水牛乳业开发模式的运行发展

一、前言中国水牛属沼泽型水牛，是一种具有优良特性的役用水牛，历史悠久。它在南方水稻产区主要从事劳役耕作，仅在少数地方作为乳用或肉用。随着中国加入WTO和市场经济的发展，人们生活水平和农村机械化程度的提高，水牛生产由单一役用向乳、肉、役多用发展。农村由自给或半自给的传统生产方式转为开放性的商品生产方式，人们深刻地认识到“科学技术是第一生产力”，也意识到饲养水牛必需综合开发利用，才能获得更好的经济效益。近２０年来，中国水牛科学研究工作有了很大的进展，并获得多项科技进步成果，这些科技成果，大大地推动了…     

水牛奶业可持续发展建议

中国水牛奶业发展的潜在资源一、国际上确认水牛奶业的发展目标 国际水牛联合会（IBF）在第6届世界水牛大会（2001）一致通过新世纪水牛以“乳用为主，肉役为辅”的发展趋势，明确水牛奶业将成为一项新兴产业。这个决议与中国学者的观点是一致的，更能发挥水牛自身的优势和潜力。     

中国水牛及其杂交改良效果

中国水牛数量居全球第二位,均属沼泽型,大致可分为大、中、小三种类型,其共同特点是:利用粗饲料能力强,性温驯,使用年限长,体格粗壮,胸深广和乳脂率高。但乳、肉生产性能较低,后躯发育较差,这些缺点急待改进,1957年和1974年分别从印度和巴基斯坦引进么拉55头和尼里/拉菲50头。这两个河流型乳用水牛品种都能适应中国环境。目前在中国约有么拉2300头和尼里/拉菲210头。引种目的主要是通过杂交以改良本地水牛。1965年开始用人工授精方法共繁殖么拉杂种牛约120000头,这些杂种水牛的生产性能都优于本地水牛。1977年进一步用尼里/拉菲公牛和么拉杂一代母牛杂交,已繁殖其后代含尼里/拉菲、么拉和本地水牛种质分别为50％、25％、和25％的三品种杂交水牛1492头,这种杂交水牛的生长速度和乳、肉生产性能等表现都颇为理想。因此,三品种杂交水牛可作为我国选育乳肉兼用型水牛的基础。     

么拉水牛产乳量与泌乳天数的回归关系

<正> 么拉水牛由印度引进我国已有二十多年之久,是一个已适应于我国南方亚热带气候的乳用水牛品种。 近年来,为了加强么拉水牛的选种保种工作,特别是对水牛遗传规律和遗传参数估测的研究,以便提高牛群的遗传品质。但因水牛群体小,环境因素差异较大,因此,必须消除环境偏差将产乳量校正到同一水平上相比较,才能给种畜以正确的评定。