基于贸易视角的中国乳业发展研究

本文通过分析2007—2016年奶牛存栏量、牛奶产量、原料奶价格、原料奶质量安全等奶牛养殖业关键指标数据,乳制品产量、乳制品加工企业效益、乳制品价格等乳制品加工业关键指标数据,消费者信任和消费者利益等乳制品市场需求关键指标数据,梳理乳制品贸易视角下中国乳业的发展态势,提出基于条件要素、企业战略、市场需求和政府支撑4个视角的对策建议以促进中国乳业发展。     

欧盟奶业政策变迁及启示

欧盟是世界奶业最发达的区域之一,其发展主要源于奶业政策的有效制定和实施。本文根据欧盟奶业政策的变迁,把欧盟奶业政策划分为5个方面,以政策调整的内容方向和效果为研究对象,发现欧盟奶业政策演进中相关内容的变化和调整,从而发现推动欧盟奶业发展的政策要素。在此基础上分析中国奶业规模化进程中如何通过政策的制定规避奶业发展风险和提升奶业发展效率,在欧盟的奶业政策中寻找可借鉴的要素。