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籽粒苋是苋科、苋属一年生草本植物,茎直立,枝叶繁茂,鲜嫩多汁。它具有优质、高产、速生和再生等特性。籽粒苋叶蛋白含量为21%~28%,茎蛋白含量为12%~15%,还含有丰富的矿物质和维生素,是畜禽的优质青饲料。它的生物产量高,一般每公顷产 相似文献
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籽粒苋子实是优质的食品原料,其蛋白质含量高且质量好,尤其是赖氨酸含量高;钙、锌、铁含量丰富,还含有类胰岛素、角鲨烯等医疗保健成分。植物基微生态食品中的籽粒苋酸乳及其复合酸乳已获得两项国家发明专利,该专利产品全部使用植物原料,利用现代生物技术发酵而成。产品在不添加稳定剂的情况下不沉淀、含活菌、低脂肪,无胆固醇及乳糖,风味独特,非常适合“三高”人群食用。籽粒苋在吉林省已初步形成了较完整的技术支撑和推广体系,只要有企业接产,“农户+公司”的产业化格局即可形成,实现公司增效、农民增收。 相似文献
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籽粒苋是一种新型粮食与饲料兼用作物,它的名称很多,例如延安管它叫“西米”、河北、山西叫“千穗谷”,内蒙古叫“御谷”等。世界各地都重视发展籽粒苋,我国各地也在推广。据有关资料介绍,1996年我国种植面积已超过150万亩,籽粒苋的单产水平已跃居世界第一,同时发展规模,栽培技术及综合利用途径也进入世界前列,而且研究明确了籽粒苋及鲜茎叶可以纳入猪、鸡、牛、羊、兔、鱼等饲料配方中,可以节省粮食饲料20%~35%,还有部分代替豆饼、鱼粉的功效,同时已有用籽粒苋粉与白面混合做成面包、挂面、点心等多种食品,因为… 相似文献
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