富碘蛋研制技术总结

富碘蛋研制技术总结王哲滨，黄先，李术康世良，周建平，王伟（哈尔滨市综合牧场哈尔滨１５００６９）（东北农业大学）碘是人类必需的微量元素，碘缺乏几乎遍及世界各地，我国是世界上主要的缺碘国之一，有４亿人生活在缺碘地区．人缺碘导致的典型病是克订病（呆小病）和...     

畜禽群体均匀度的测定方法

在现代化畜牧业生产中,特别是工厂化的养猪、养鸡,"全进全出"的生产流程对畜禽群体的均匀度提出了较高的要求[1],使得均匀度已成为除经济性状表现以外衡量品种性能和饲养管理效果的重要指标.     

无公害畜产品概论

1　无公害食品概念与兴起1 .1　“人类环境会议”与无公害食品的兴起随着社会进步、经济的发展 ,在 2 0世纪 50年代以后曾出现多次严重环境污染事件。环境污染及生态平衡的破坏所带来的问题日趋严重 ,而且从局部区域性环境问题漫延成全球性环境问题 ,引起各国人民共同感到“我们的地球”受到威胁 ,惊呼我们“只有一个地球”。 1 972年 6月 ,联合国在斯德哥尔摩召开了“人类环境会议” ,人们逐渐认识到了环境保护的复杂性、广域性、综合性、整体性和社会性。在“人类与环境”食品会议上 ,成立了有机农业运动国际联盟 (IFOAM )。随后在许多…     

牛创伤性脾炎的诊断

创伤性脾炎是因为网胃刺入的金属异物偶然刺入左上方的脾脏,引起异物性的坏疽性、化脓性病变,脾脏显著肿大,可引起病牛迅速消瘦. 本病仅靠临床症状来诊断是困难的,但将病牛向右侧做小回转运动时,有明显的疼痛症状,这点在诊断时有参考价值.     

锌与畜禽免疫功能的关系

近年来，随着动物营养学的横向发展，已形成了营养与生理、营养与免疫、营养基因与调控等边缘学科，微量元素与免疫功能的关系也越来越受到人们的高度重视。锌是动物机体维持生命活动所必需的微量元素，动物体内有200多种酶含有锌，锌通过调节这些酶的活性来影响动物机体的代谢过程。本文就微量元素锌与动物细胞免疫、体液免疫和非特异性防循系统的关系进行综述。     

牛病毒性腹泻——黏膜病

本病是由病毒引起的急性传染病,多发生于冬春季节.传染源为患病牛及带毒牛,如患病牛的鼻漏、泪水、尿、粪便、乳汁以及精液等均含有病毒,以直接接触或间接接触方式传播.其特征是发热、鼻漏、腹泻、咳嗽、消瘦、白细胞减少、消化道和鼻腔黏膜发生糜烂和溃疡及淋巴组织显著损伤.     

牛传染性角膜结膜炎

传染性角膜结膜炎,又名红眼病.任何年龄、性别的牛都易感,两岁以内的幼牛尤为易感,主要发生于夏季的放牧牛,牛与牛之间可以通过直接或密切接触而传染.     

牛蹄叶炎

性蹄叶炎、负重性蹄叶炎、过敏性蹄叶炎等.本病多取急性经过,病初患牛出现体温上升、心音亢进、脉搏和呼吸数增加、食欲不佳和乳量下降等症状.急性型严重时病牛起立和运动都困难,大多呈横卧姿势.轻症病例不爱运动,表现特有的步态和弯背姿势,蹄有热感,叩诊及钳压疼痛,特别是蹄前部明显.慢性型大多是急性继发而来的,蹄的疼痛与急性型相比明显减轻,但仍可见步态呈独特的强拘步态、关节肿大、拱背等症状.另外,蹄的形态明显改变,呈典型的"拖鞋蹄",即背侧缘与地面形成小的角度,蹄扁阔而变长.并发感染时,蹄底角质和真皮组织坏死,蹄轮异常,蹄尖狭窄而蹄踵增宽,蹄尖壁的角质增厚,成为芜蹄.     

富锌蛋研制技术总结

富锌蛋研制技术总结王哲滨，黄光，李术，康世良，周建平，王伟（哈尔滨市综合牧场·哈尔滨·１５００６０）（东北农业大学兽医系）锌对人的重要性没有哪种无素可与比拟，它是８０余种酶的组成成分，锌参与蛋白，核酸激素的合成，保护细胞分裂繁殖，防止自由基损害，对抗...