热应激条件下的营养措施--提高蛋白质?提高能量?

热应激是全球家属生产中普遍存在的客观问题,它不能百分百地被克服,也不是添加某种饮料添加剂可以解决的,但是通过一系列综合措施可以缓解,如改善鸡舍的通风与降温条件,加强炎热季节的饲养管理技术以及营养措施的调整,本文就缓解热应激的有关的营养措施进行讨论.     

豆饼、粕蛋白溶解度和代谢能对肉仔鸡生产性能影响的研究

测定了国内8种不同质量的豆饼、粕的蛋白质溶解度(PS)、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)。并以这8种豆饼、粕作为唯一蛋白质组分配制试验日粮,进行饲养试验。饲养试验分两组进行,试验1中试鸡为罗曼肉仔鸡。试验处理按5种不同质量豆饼、粕和2个赖氨酸水平的5×2双因子设计。10种处理每种3个重复。试验2用AA父母代公鸡采用     

饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响试验

据统计，目前世界上至少有25％的谷物被霉菌毒素所污染，尤其是黄曲霉素的污染已成为全球性难题。本试验旨在探讨饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响和如何采取预防措施，以保证养殖业的安全生产。霉可吸（GMA）是一种葡甘露多聚糖霉菌毒素吸附剂，在受霉菌毒素污染的奶牛、母猪、肉用种鸡日粮中添加0．2％GMA，可明显降低霉菌毒素对奶牛产奶量、血浆球蛋白、血浆尿素；母猪采食量、日增重、饲料利用率、死产率；家禽的产蛋率、蛋壳厚度和早期胚胎死亡率的影响。     

烟酸缺乏可引起鸭的腿病

鸭的烟酸需要量很高，约为鸡的2倍。鸭缺乏烟酸的典型症状为胫跗关节肿大，两腿内弯，严重时跛行，以致瘫痪。若以鸡的烟酸标准或低于鸡的标准喂鸭势必发生营养性的腿病，由于它不是细菌性的，也不是病毒性的，因此，使用抗菌素或其它药物将无济于事。     

豆粕是家禽理想的蛋白质

在世界家禽蛋白质原料供应市场上豆粕占有绝对的优势，主要由于它营养含量的一致性、常年供应以及它的蛋白质和能量含量都高。家禽生产者需要高能、高蛋白日粮，在代谢能和蛋白质含量方面几乎没有其它的植物蛋白质原料可以超过豆粕（表1）。豆粕在总氨基酸含量以及氨基酸消化率方面也都高于或可与其它植物蛋白相媲美（表2与表3）。在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地使用于家禽配方的蛋白质原料。     

肉鸡生产管理要素--布赖恩·费查特博士(Dr.Brian Fairchild)在华讲座随感

为配全我国禽业产业化的进程并提高终端产品的质量、美国大豆协会邀请了美国乔治亚大学的布赖恩.费查特博士(BrianFairchildPhl)斯科特。瑞瑟博士(ScotrRussellPhl)GF2004年8月2日至13日在全国三大城市进行了肉用仔鸡生产管理实践、鸡舍通风,家禽公司实施出栏前危害分析与关键控制点(HACCP)计划、减少肉鸡半成品中沙门氏菌污染干预措施的讲座并对9个大型内鸡养殖地及其屠宰加工厂进行了现场咨询活动。肉鸡生产管理要素——布赖恩·费查特博士(Dr.Brian Fairchild)在华讲座随感@沈慧乐$美国大豆协会!家禽技术主任~~…     

蛋白溶解度作为评定豆柏过熟程度指标的研究

本实验以南苑植物油厂未经加热的生豆粕为原料，用高压蒸锅在１０８℃，５磅／平方英寸压力下处理０、１２、２０分钟以及在１２１℃，１５磅／平方英寸压力下处理５、２０、４０、６０分钟和原样品共得到８种不同加热程度的豆粕，进行脲酶活性（ｐＨ增值法，ＩＳＯ法）蛋白溶解度（ＰＳ），考马斯亮蓝值，ＤＢＬ（可利用赖氨酸）测定，并进行了各个指标的相关性研究，结果表明，各指标均随加热时间的延长和加热温度的升高而逐渐下降     

维生素对畜禽免疫力和抗病力的作用

一.维生素能提高畜禽的免疫力和抗病力畜禽日粮中补加维生素不仪是正常代谢所必需,而且有提高免疫力进而增强抵抗力的作用。在60年代已有这方面的报导(见表1、2、3和4)但当时并未引起足够的重视。由於维生素的这种作用直接与家禽生产的经济效益有关,因此目前在美国又有深入研究这类课题的     

不同豆饼与豆粕氨基酸利用率对肉仔鸡生产性能影响的研究

本研究采用Ｓｉｂｂａｌｄ（１９７６）真代谢能（ＴＭＥ）法测定了八种不同来源的豆饼与豆粕的氨基酸表现和真利用率，同时测定了其蛋白溶解度（ＰＳ），并选择四种ＰＳ值梯度不同的豆饼、粕作为唯一的蛋白质来源配制无鱼粉日粮供作试验日粮。结果表明：两种生豆饼除组氨酸外，其它１６种氨基酸表现和真利用率均低于正常豆饼、粕，两种过热豆饼赖和精氨酸利用率分别比正常豆粕低７％和５％。正常豆粕配制的三个不同蛋白或赖氨酸水平