珍禽——孔雀的饲养前景广阔

孔雀古称孔爵、孔鸟，俗称凤凰、越鸟、南客等。在动物学分类地位上属于鸟纲（Aves），鸡形目（Galli formes），雉鸡科（Phasiaid），孔雀属（Pavo）。有绿孔雀（Pavo muticus）和蓝孔雀（Pavo critatus）之分，绿孔雀即中国孔雀又称爪哇孔雀，后者又称印度孔雀。此外还有蓝孔雀的两种突变形态白孔雀和黑孔雀。绿孔雀原产于我国西部，分布在云南省西南部的西双版纳地区，此外，它还分布在越南、泰国和印度。绿孔雀为国家一级保护动物，严禁捕杀。蓝孔雀为国家二级保护动物，珍稀半草食性非保护动物，可人工饲养，它不是我国原产动物，     

金属硫蛋白及其抗应激功能

金属硫蛋白（MT）是一类富含半胱氨酸的低分子量金属结核蛋白，本文通过对金属硫蛋白（MT）的概述，介绍了金属硫蛋白的理化性质，逐个分析了能诱导金属硫蛋白合成的因素，并就金属硫蛋白主要生物学功能作了详细的说明。     

外源性金属硫蛋白对奶牛泌乳性能的影响

选取24头经产泌乳中国荷斯坦牛,随机等分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4组,分别每头静脉注射经生理盐水溶解的Zn-MT 0（对照）、5.0、10.0和15.0mg,以探讨外源性金属硫蛋白（MT）对奶牛泌乳性能的影响。结果表明,Ⅱ组、Ⅲ组和IV组的4%标准乳产量均显著（P〈0.05）高于对照组;各试验组奶中MT含量显著（P〈0.05或P〈0.01）高于对照组;各组间的乳脂率虽无显著差异（P〉0.05）,但也呈现出试验组高于对照组的趋势。说明MT是一种能够有效调控奶牛泌乳性能的生理活性物质和高效抗氧化剂。     

植物甾醇在禽类生产中的应用研究进展

作为一种新型功能性饲料添加剂,植物甾醇具有抗氧化作用、降低胆固醇含量、抗癌作用以及调节生长等生理功能,本文综述了植物甾醇在禽类生产中的应用。     

枸杞及枸杞多糖在畜牧生产中的应用研究进展

枸杞多糖是传统中药枸杞的活性提取物,具有抗肿瘤、抗衰老、调节免疫功能、促生长、降血糖和降血脂等作用,综述了枸杞及枸杞多糖在畜牧生产中的应用。     

金属硫蛋白对热应激奶牛血淋巴细胞凋亡基因和HSP70基因表达的影响

为探讨金属硫蛋白(MT)对热应激奶牛血淋巴细胞凋亡基因和HSP70基因表达的影响及其机理,选取25头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机均分为A、B、C、D、E 5组,分别按每头0(对照),16.0,24.0,32.0和40.0 mg颈静脉注射Zn-MT,于试验第1(注射Zn-MT之前),7和14天逐头采取血样,测定不同剂量的外源性MT对热应激奶牛血淋巴细胞HSP70、Bcl-2、Bax和p53基因表达水平的影响。结果表明,补给外源性MT后,4个试验组奶牛的产奶性能都有不同程度提高,其中B组奶牛的产奶量比A、C、D和E组分别高出20.94%(P＜0.05),15.83%(P＞0.05),10.94%(P＞0.05)和8.85%(P＞0.05);各试验组HSP70基因的表达水平都有所上升,其中D组比对照组高出130.00%,达到显著(P＜0.05)水平;各试验组Bcl-2基因的表达水平均高于对照组,其中C组达到显著(P＜0.05)水平;B、D组Bax基因的表达水平和C、E组p53基因的表达水平较对照组分别降低了22.00%,13.00%和22.00%,34.00%,但均未达到显著(P＞0.05)水平。说明外源性MT能改善热应激奶牛的产奶性能并有效调控奶牛血淋巴细胞HSP70、Bcl-2、Bax和p53基因的表达水平,且表现出较为明显的剂量效应。     

金属硫蛋白对奶牛血液抗氧化酶GSH-Px和CAT基因表达的影响

为探讨金属硫蛋白(MT)对奶牛抗氧化应激机能的调控效果及其机理,选取24头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机均分为I、II、III、IV 4组,分别按每头0(对照组),4.0,8.0和12.0 mg静脉注射Zn-MT.每隔15 d逐头采取血样,测定不同剂量的外源性MT和MT不同作用时间对奶牛抗氧化酶GSH-Px和CAT基因表达水平的影响.结果表明,补给外源性MT后,3个试验组GSH-Px和CAT基因表达水平都有不同幅度的提高,其中III组和IV组GSH-Px基因表达量分别较对照组有显著(P<0.05)提高.III组CAT基因表达水平显著(P<0.05)高于对照组;IV组CAT基因表达水平又比对照组、II组和III组分别提高了22.88%(P<0.01),17.71%(P<0.05)和7.10%(P>0.05).而II组GSH-Px和CAT基因表达量与对照组差异均不显著(P>0.05).从正试期间不同时间看,补给外源性MT后,各组GSH-Px和CAT基因表达水平逐步升高,至30 d时达最高,45 d时又有下降.尤其是30 d时的GSH-Px基因表达水平及15和30 d 时的CAT基因表达水平均显著(P<0.05)高于第1天.说明外源性MT能有效调控奶牛GSH-Px和CAT基因表达水平,并表现出较为明显的剂量效应和时间效应.     

甘露寡糖在肉鸡上应用的Meta分析(1993～2003)

本文对1993 ～ 2003年的全球范围内应用甘露寡糖开展试验的研究报道,通过Meta分析研究酵母细胞壁的甘露寡糖对肉鸡生产性能的影响.纳入文献限定于负对照组或正对照组(抗生素组)和甘露寡糖组(MOS组)对照研究.文献纳入标准包括分组试验,正式报道,试验全期饲喂MOS,设有正对照或负对照组,抗生素组作为正对照,有重复,具有肉鸡日龄、体重、饲料转化率和死亡率数据.计算所有处理组和所有试验的平均值,用统计软件双重t检验对负对照组、正对照组和甘露寡糖组数据进行统计分析.结果略有差异,但趋势一致.从各个试验的角度来看,与负对照相比,MOS组体重提高了1.61％,料肉比降低了1.99％,死亡率减少了21.4％；与正对照相比,MOS组体重降低了0.36％,料肉比降低了0.11％,但差异不显著.同时MOS组的死亡率比正对照组降低了18.10％,这表明甘露寡糖对降低死亡率具有促进作用.结果表明,与抗生素日粮相比,甘露寡糖提高了日增重和饲料转化效率,但是显著降低了死亡率.在肉鸡日粮中MOS最佳添加量为:0～7d,添加量为0.2％；7～21d,0.1％; 21～42d,0.05％.     

酵母β-葡聚糖在动物免疫上的调节作用

β-葡聚糖作为天然免疫增强剂,能提高动物机体免疫性能,减少各种应激反应,改善动物的健康状况,提高动物的生产性能,因此在动物养殖中广为应用。本文主要从β-葡聚糖的化学结构和动物免疫调节等方面作一综述。     

植物甾醇在禽类生产中的应用研究

作为一种新型功能性饲料添加剂,植物甾醇具有抗氧化作用、降低胆固醇含量、抗癌作用以及调节生长等生理功能,此文综述了植物甾醇在禽类生产中的应用。