北京市冷链物流运输环节与管理研究报告——以蒙牛酸奶运输过程为例

酸奶的质量安全备受消费者关注,现阶段酸奶的销售环节存在许多不规范问题。通过调研北京市冷链物流运输环节及管理的现状,利用对各类零售业态的实地调查和分析结果,指出现阶段不同零售业态酸奶销售存在的问题,并提出合理建议和解决方法。有利于改进酸奶零售市场的不规范现象,保障酸奶更新鲜地到达消费者手中,进而提高消费者的满意度。     

浅析酸奶零售现状及问题

正酸奶的良好口感和营养功效使其得到了消费者的普遍喜爱。同时,酸奶的质量安全也备受消费者关注,现阶段酸奶的销售环节存在许多不规范问题。基于此现状,本文利用对各类零售业态的实地调查和分析,指出现阶段不同零售业态酸奶销售存在的问题,并提出合理建议和解决方法。提高酸奶零售市场的规范程度,保证酸奶更新鲜地到达消费者手中。为解决奶业所面临的困难,加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康,促进奶业稳定健康发展,国务院出台了一系列的相关