鲨

在很多人眼中,鱼翅是美味的极致,更是富贵的象征、地位的标榜。自明清以来,鱼翅就一直以“八珍”之一的显赫身份受到世人追捧,《清稗类钞》中有记载,广东一道炖荷包鱼翅,一碗十数金。以金银谓之,实不为过。 今天,人们对鱼翅的追求与古代相比有过之而无不及。婚宴、庆典、食疗、厚礼,都少不了鱼翅的贵气。在香港、在台湾,在北京、上海、广州等一些大城市,每逢节日婚宴,必有鱼翅相佐,此时,其身价更是倍增。在国外的亚洲餐馆中,一碗鱼翅羹可以卖到100美金,惟一能在利润上与之相比的恐怕只有     

北京有条"富春江"

提起富春江,我总会想起黄公麟的那幅绝世名画《富春山居图》,画面中“风烟倶净,天山共色”,悠远的意境让人淡忘了现世的烦扰。然而一次偶然的经历,我却在繁华喧闹的京城寻到这条饮誉古今的江水,它化身为陶情逸趣的江南食舍,隐居在高厦丛林的亚运村,让我在淡碟绿馐中全然忘记了北方清冽的寒冬。     

鹧鸪肝—肠混合型球虫病的诊治

陕西省某特种动物养殖场的一组供试验用28日龄左右鹧鸪(17只)感染了肝—肠混合型球虫病,经药物治疗无效,患雏全部死亡。主要对该起病例的诊治经过进行了介绍,并提出做好平时的预防工作是有效控制该病暴发和流行的重要手段。     

乌苏里貉精液冷冻技术研究

为探索乌苏里貉精液冷冻技术,通过试验,筛选出了适合于乌苏里貉精液的鲜精稀释液和冷冻保护液配方,摸索出了乌苏里貉精液的冷冻程序,包括降温、平衡和预冷冻等各技术环节以及冷冻精液的最适解冻温度,解冻后在生物显微镜下观察,精子活力均在4~5级。     

北极狐发情期阴道分泌物电阻值变化规律的观察

为正确判断北极狐适宜的人工输精时间提供依据 ,测定了 36只北极狐发情期阴道分泌物电阻值(Ω)。结果表明 ,在接近发情旺期时 ,Ω值急聚上升。有 80 .6 %的狐在Ω值由最高峰急聚下降的第 1,2d内放对 ,很快达成交配 ;有 5 .6 %的狐在Ω值达到最高峰时可达成交配 ;有 13.9%的狐在整个配种过程中Ω值始终处于平衡波动状态 ,不出现高峰 ,需以外阴鉴定为主 ,判断发情放对     

貉犬瘟热暴发流行与诊治报告

论文介绍了某养殖场饲养的貉突然暴发犬瘟热病以及流行情况。通过临床症状、剖检变化和实验室检查确诊为貉犬瘟热,对全场动物紧急注射犬用顶级抗多病免疫球蛋白,并对假定健康貉注射犬瘟热疫苗,及时阻止了疫情的蔓延。     

北极狐、乌苏里貉精液细管冷冻技术研究

为了对濒危珍稀动物种质资源的进行保护,完善精液冷冻技术方案,对北极狐37只次、乌苏里貉32只次的精液进行细管冷冻技术研究,结果表明,北极狐精液用3%柠檬酸三钠—卵黄—甘油作冷冻稀释液,乌苏里貉精液用11%蔗糖—卵黄—甘油作冷冻稀释液,在5℃冰箱内平衡1 h后,进行细管冷冻(液氮-196℃),冻溶粒子活力达4~5级。速冻法优于缓冻法。细管冻精在50℃温水中快速溶化,北极狐精液用3%柠檬酸三钠作解冻液,乌苏里貉精液用7%葡萄糖液作解冻液效果较佳。     

解读王军

一个月前，我在一次记者沙龙上听过王军关于北京城市建设的讲座。当时我坐在远远的角落里，台上主讲人的身影看得有些模糊，然而，犀利的口才、引人深思的演讲内容以及变换的新闻照片，给我留下了清晰而深刻的印象。今天，温暖的午后，王军以被采访者的身份和我坐在世都百货二层的咖啡厅里。眼前的他身着休闲服，与上次的远观相比，微圆的脸显得年轻而富有朝气。爽朗亲切的笑容，随意轻松的举止，消除了我心中原本的顾虑——一个经常与贪欲和短见斗争，为古建筑的保护奔走呐喊的新闻人是否会性格偏激，难以接近?咖啡浓香，阳光煦暖，王军幽默机敏的谈吐，神采飞扬的姿态在这样的背景中被衬托得格外真切而生动，周身洋溢着新闻记者特有的气质，富有强烈的感染力。直觉告诉我，积极直率的性格和对事物的洞察力是他新闻事业成功的基石。     

让素食做主

社会生活的纷繁复杂似乎需要越来越多的地图来指导人们的生活——交通地图、旅游地图、房产地图、商务地图……不断细化的地图渐渐向生活的细节蔓延,透出生活品味的内涵。 今天,又有一张全新的地图呈现在我们面前,它充满了新鲜的朝气、休闲的惬意和绿色的感受,仿佛立体的绿色指针,多方位、多角度勾勒出健康绿色的生