重庆鱼池改造的重点问题

2005年重庆市水产品总产量25．06万吨，在全国排第18位，在西部仅次于广西、四川排列第三位，人均占有8．08千克；而全市实际消费水产品量是50吨，有一半的消费水产品需从市外调入，因此我市有很大的渔业消费市场发展空间。     

新形势下搞好畜禽防疫工作的措施

随着畜牧业的发展和生产方式的转变,动物防治工作也在畜牧业发展中起着重要的作用。要使畜牧行业健康快速的发展,打破我国动物及动物产品被国外封锁的局势,就必须加强动物防疫工作,本文就如何搞好形式下动物防疫工作做下探讨,并提出相应的解决措施。     

认真落实托市粮政策 加强托市粮监督管理

当前,随着粮食市场行情的变化,国际、国内粮食供需矛盾日益突出。在此情况下,做好最低收购价粮的监管工作,对落实国家宏观调控政策,保障国家粮食安全具有重要意义。2008年我库按照中储粮总公司《关于切实加强政策性粮食仓储监管工作的通知》及国家六部委《2008年小麦最低收购价执行预案》（以下简称《预案》）要求,     

饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响

本试验旨在研究饲料中添加谷氨酸对生长中期草鱼肌肉品质的影响。试验选取初始体重为(370.0±3.8)g的健康草鱼540尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复60尾鱼。3组草鱼分别饲喂谷氨酸添加水平为0(对照)、0.8%和1.6%的试验饲料,试验期为56 d。结果表明:饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著降低了肌纤维直径(P<0.05),显著提高了肌纤维密度(P<0.05),但对肌肉横截面积和p H无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性(P<0.05),而对肌肉黏聚性无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸对肌肉常规营养成分和氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中添加0.8%和1.6%的谷氨酸显著提高了肌肉肌苷酸含量(P<0.05)。此外,饲料中添加0.8%的谷氨酸还可显著提高肌苷酸合成关键酶腺苷琥珀酸裂解酶mRNA的相对表达量(P<0.05)。本结果揭示,饲料中添加谷氨酸可改善生长中期草鱼的肌纤维结构和肌肉质构特性,提高肌肉中风味物质肌苷酸的含量,从而改善肌肉品质。     

老房式仓机械通风降温储粮试验

对老房式仓机械通风设备系统进行改造，利用冬季低温天气进行机械通风降温。并对仓房门窗及通风口进行密闭隔热处理，可使粮温常年保持在准低温状态。对保持粮食品质，实现粮食的安全保管具有明显作用。     

薄膜密闭储粮保水降耗试验

粮面采用薄膜密闭,运用多种储粮技术,加强粮食在储藏期间的管理,减少储粮损耗,增加企业效益。