基于营养级视角的遵义市城乡居民膳食结构研究

营养级可对居民复杂的人类膳食结构进行统一量化,研究人类生态系统物质循环能量流动。利用2001—2016年贵州省遵义市城乡居民食物消费数据,对城乡居民营养级进行分析。结果表明,研究期间城镇居民的营养级由2.18增至2.29,农村居民的营养级由2.07增至2.16;蔬菜对城镇营养级贡献率最大,达28.2%,粮食对农村居民的营养级贡献率高达42.46%,动物性食品对城镇居民营养级的平均贡献率高于对农村居民营养级的贡献率;城镇居民营养级呈先增加后降低趋势,农村居民营养级呈现2种增速。由此看来,市场价格、人畜共患病和健康知识等对城乡居民营养级的影响存在差异,城镇居民营养级受人畜共患病等影响较多,而农村居民营养级受市场价格波动影响较大。     

种植年限对洛党参叶和根部分性状的影响

研究种植于贵州省道真县洛龙镇海拔1 500 m的2、3、4年生洛党参叶和根的部分性状,结果表明,随着种植年限的增加,叶部叶绿素a呈显著降低趋势;种植2、3、4年的洛党参根中可溶性多糖和可溶性蛋白质没有显著差异;随种植年限增加,洛党参单株质量增加,木质部占比增加。木质化会影响洛党参口感,将洛党参作药食兼用植物在海拔1 500 m推广种植要慎重。     

遵义市畜牧业温室气体排放与城镇居民可支配收入分析

对遵义市近16年城镇居民可支配收入与畜牧业温室气体排放进行分析,探讨城镇经济发展与畜牧养殖业温室气体关系。结果表明:(1)研究期间遵义市畜牧产业的温室气体排放量呈降低趋势;(2)总体上,遵义市畜牧业温室气体的排放随着城镇居民可支配收入的增加而下降;(3)城镇居民可支配收入与畜牧业温室气体排放呈现3个明显的阶段,每个阶段的畜牧业温室气体排放随着城镇居民收入的增加而增加。在这3个阶段中,城镇居民可支配收入每增加1 000元畜牧业温室气体二氧化碳的排放当量的增加幅度分别为20×10~4 t、8×10~4 t和3×10~4 t。这意味着遵义市的畜牧业在未来发展期间朝着低碳环保绿色的方向发展。该地区畜牧业的低碳排放趋势,必将为遵义市工业和其他相关产业碳排放提供较大的碳排放空间。     

遵义市畜禽养殖业粪便排放量估算及对环境的影响

通过遵义市统计年鉴(2000~2015年)中畜牧业数据对其产生的废弃物进行了评估。结果表明遵义市近16年畜牧业粪尿年平均产生污染物分别为:化学耗氧量(COD)1.43×10~8 kg、五日生化需氧量(BOD_5)9.89×10~7 kg、氨氮(NH_3-N)9.97×10~6 kg、总磷(TP)7.82×10~6 kg、总氮(TN)5.30×10~7 kg、锌(Zn)8.19×10~5 kg、铜(Cu)4.89×10~5 kg、铬(Cr)2.18×10~4 kg、铅(Pb)1.72×10~4 kg、镉(Cd)1.04×10~3 kg、镍(Ni)1.79×10~3 kg、砷(As)1.04×10~4kg和汞(Hg)123.50kg。该研究结果为遵义市畜牧业治理提供了科学依据。     

城镇化对遵义市畜牧业温室气体影响的研究

城镇化是我国的一个重要阶段,城镇化后居民有较多机会增加收入和交流。收入和文化知识的增加影响其消费结构。消费市场对生产起着至关重要的作用。本文利用畜牧业生产中产生的温室气体对不同畜禽结构指标进行统一,评估畜牧业产生的环境效应,为今后城镇发展及畜牧业生产规划提供依据。结果表明:在过去16年中遵义市城镇化快速发展,人口增加1.75倍;研究期间遵义市畜牧业产值增加,但是温室气体排放呈现减缓趋势;由于城镇化文化健康意识增强,对家畜产品消费的差异性,养殖业温室气体的排放量表现出随着人口的增加而降低的趋势。说明遵义市的城镇化对养殖业中的温室气体排放具有减排作用。