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畜牧兽医
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1.
中药渣发酵饲料制备工艺及其在动物生产中的应用北大核心
宋洪宁
王风青
马艳芳
张鑫
曾思恒
何娟
刘超兰
《饲料研究》
2023,(10):180-185
中药渣中残留部分中药的营养成分及功能成分。微生物发酵能够利用中药渣中残余的营养源,提高中药渣中蛋白质、多糖、黄芪甲苷等营养成分的含量,改善中药渣的适口性。发酵中药渣可以增强动物机体的免疫力,预防疾病,提高生产性能。文章总结分析了菌株发酵中药渣的工艺、发酵中药渣的营养及功能成分及发酵中药渣在动物生产中的应用,以期为中药渣的饲料化研究及应用提供参考。
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