白河县生猪定点屠宰工作存在的问题与对策

白河县是省级瘦肉型猪生产基地，也是养猪大县，2012年全县生猪饲养量达到19万余头，全县人民的膳食结构主要以猪肉为主。为使全县人民吃上安全放心的猪肉产品，白河县生猪定点屠宰厂于2008年初投入生产，安全运行至今。累计向全县人民提供了1900余吨安全放心的猪肉及副产品。为群众餐桌安全做出了自己的贡献，但也存在不少严重问题。     

基层动物卫生防疫工作应掌握的要点

1动物传染病的流行过程传染病在畜群中发生、传播及终止的过程称传染病的流行过程。动物传染病流行过程是由传染来源(简称传染源)、传播途径和易感动物群三个基本环节组成的,缺少其中任何环节,动物传染病就不可能在畜群中的流行。