不同水平纤维素酶对肉鸡屠宰性能、免疫器官指数及血清生化指标的影响

试验选用1dAA＋肉鸡1050羽作为试验动物,随机分为7个组,每组5个重复,每个重复30羽,分别饲喂不同水平的纤维素酶,试验期42d,分别于21d、42d测定肉鸡的屠宰率、半净膛率和腹脂率;同时测定胸腺、脾脏和法氏囊的器官指数及血清中血糖和尿素氮含量。试验结果表明,添加不同水平的纤维素酶对21d肉鸡的屠宰性能并未产生显著影响;对42d肉鸡的屠宰率和半净膛率效果显著,试验组G屠宰率提高了3.94%（P〈0.05）,试验组E半净膛率提高了2.46%（P〈0.05）。肉鸡胸腺、脾脏、法氏囊器官指数有不同程度的提高,差异不显著。添加不同水平的纤维素酶能够显著提高1～21d和22～42d肉鸡血液内葡萄糖含量,试验组G提高了4.25%（P〈0.05）。添加不同水平的纤维素酶能够降低1～21d肉鸡血清内尿素氮水平,试验组G降低了6.14%（P〈0.05）。     

小麦日粮中添加木聚糖酶对肉鸡肠道大肠杆菌数量、pH值及食糜黏度的影响

试验旨在研究在小麦日粮中添加包被及不同水平木聚糖酶对肉鸡肠道大肠杆菌数量、pH值及食糜黏度的影响。选用14日龄AA+肉仔鸡750只,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复30只。各处理木聚糖酶的添加量分别为0(对照组)、包被型10 000 IU/g(试验组A)和未包被型10 000 IU/g(试验组B)、20 000 IU/g(试验组C)、30 000 IU/g(试验组D),试验期28 d。结果表明:试验组与对照组相比,试验组A、D的直肠大肠杆菌数量比对照组分别降低了11.46%(P<0.05)、21.36%(P<0.05);试验组A、C、D的盲肠微生物数量比对照组分别降低了8.98%(P<0.05)、10.80%(P<0.05)、12.06%(P<0.05);与对照组相比,试验组A的空肠食糜pH值降低了6.92%(P<0.05);试验组A、C、D的回肠食糜黏度分别比对照组降低了7.65%(P<0.05)、10.00%(P<0.05)、10.00%(P<0.05)。由此可见,小麦日粮中添加木聚糖酶可降低肠道大肠杆菌数量、降低食糜黏度及pH值,其中包被酶组效果好于等量未包被酶组,利用包被酶替代高水平酶制剂应用在肉鸡中成为可能。     

牛磺酸的研究进展

牛磺酸具有广泛的生物学作用,不仅参与维持机体内环境稳态,而且在调节神经、心血管、免疫和内分泌等系统的生理功能方面也发挥着重要作用.本文对牛磺酸的相关生物学功能进行了综述,为进一步的研究提供参考.