鸡葡萄球菌病的鉴别诊断

鸡葡萄球菌病（Staphylococcosis in chichens）是由致病性金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）引起鸡的一种急性败血性或慢性传染病．临床上主要表现为：急性败血症、关节炎、雏鸡脐炎、     

鸡传染性贫血病的危害及防治措施

鸡传染性贫血病（Cnicken Infectious Anemia，CIA）是由传染性贫血病毒（CIAV）引起的一种传染病．以再生障碍性贫血和全身淋巴组织萎缩造成免疫抑制为特征．最早被称为贫血综合症．     

鸡链球菌病的流行特点及防治措施

鸡链球菌病是鸡的一种急性或慢性传染病,一年四季均可发生,不同日龄均可感染,主要侵害幼龄鸡及鸡胚,是威胁养禽产业发展的重要疾病之一。就鸡链球菌病的流行特点、临床症状、病理变化、防治措施等进行详细阐述,以供养殖者参考。     

鸡蛋的营养价值

鸡蛋是一种营养价值很高的食品,几乎含有人体需要的所有营养物质,故被人们称作"理想的营养库"。随着社会的发展进步,人民生活水平不断提高,人们对食品营养价值的需求也不断提高,优质蛋白质对人体健康有很大作用。优质的蛋白质来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆,在植物蛋白中大豆蛋白的优点众所周知,但大豆中还有不少能改善免疫的物质,比如抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝素蛋白,牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的,因此,要坚持喝牛奶,吃鸡蛋的习惯。阐述了鸡蛋的主要成分、功能作用、鸡蛋市场的发展情况、食用注意事项及鸡蛋的优质生产。