修剪高度和频度对两种冷季型草坪草生长及外观质量的影响

为探讨修剪高度和频度对冷季型草坪草生长及外观质量的影响机理,本研究对不同修剪高度和频度下冷季型草坪草高羊茅和多年生黑麦草的生长速率及外观质量进行了研究,结果表明：及时修剪可以保持草坪整齐一致,增加美感,调节草坪生长,增加草坪密度,提高竞争力,减少杂草侵入.提出每周修剪2次比1次更能促进高羊茅和黑麦草草坪的生长;低茬比高茬修剪能促进高羊茅和黑麦草草坪的生长.从外观质量评定结果看,高羊茅/黑麦草以高茬修剪为好;修剪对高羊茅/黑麦草的根系长度和生物量的影响程度在各个处理间均不显著.     

植物乳杆菌P158的生长曲线及其细菌素的特性

对源于醪糟的植物乳杆菌P158生长曲线分析、药敏实验检测及其细菌素特性的初步研究。结果表明：植物乳杆菌P158培养36h时生物量达到最大值,约为1011 cfu/ml,且培养40h的发酵上清液对藤黄微球菌和铜绿假单胞杆菌的抑菌效果最好,细菌素效价约为1145IU/ml,而发酵上清液pH值降至最低（pH3.53）,显示了菌株生长与细菌素的形成密切相关。该菌株对多粘菌素B、多数氨基糖苷类耐药,对青霉素类、四环素类、大环内酯类等药物敏感。细菌素对酸、热稳定,对木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、蛋白酶K敏感;对多数的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌及一些真菌具有较强抑制作用,却对近源乳酸菌几乎无抑制效果。该细菌素可望作为食品生物防腐剂。     

铝胁迫对多花黑麦草生长和生理的影响

选取5个多花黑麦草(Lolium multiflorum)品种为受体材料,在水培条件下分析了不同浓度的铝胁迫对5个多花黑麦草品种种子萌发、幼苗生长及生理特性的影响。结果表明:(1)铝胁迫对多花黑麦草种子萌发及幼苗生长的影响表现为"低促高抑"。与对照相比,25mg/L低浓度铝胁迫下多花黑麦草的发芽率、根长、株高、单株鲜重增加;当铝浓度增加为50 mg/L时,多花黑麦草幼苗生长受到抑制;当铝浓度500mg/L时,多花黑麦草种子萌发和幼苗生长受到显著抑制;当铝浓度1 000mg/L时,多花黑麦草幼苗生长受到严重抑制,根系停止生长,株高、单株鲜重显著下降。(2)低浓度铝胁迫下(0~50mg/L),多花黑麦草叶绿素含量、可溶性糖含量、丙二醛、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性变化不大;中等浓度铝胁迫下(100mg/L),多花黑麦草叶绿素含量显著降低,可溶性糖和丙二醛含量显著增加,过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著增强(P0.05);高浓度铝胁迫下(500mg/L),多花黑麦草叶绿素、可溶性糖和丙二醛含量降低,过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性降低。多花黑麦草的铝胁迫阈值为100mg/L。     

天然食品防腐剂Nisin及其在乳品工业中的应用

天然食品防腐剂Nisin是一种乳酸菌细菌素。主要介绍了Nisin的发现研究历史、理化性质、抑菌谱、抑菌机理、安全无毒性及其在乳品工业中的应用。     

4种调制方法下多变小冠花营养品质的灰色关联度综合评价

选用4种干草调制方法下多变小冠花营养品质研究的基础上,采用灰色关联度分析法对调制方法进行综合评价,得出调制方法的优劣顺序为:烘干阴干压扁茎秆自然晒干。烘干处理的干草营养品质最好,但高温快速干燥设备价格昂贵,成本较高,在实际生产中不易推广;其次是阴干和压扁茎秆,此2种方法调制的干草营养品质较高且操作简单易行,是目前追求干草质量和经济效益的优先选用方法;晒干处理牧草营养损失大,不是理想的调制方法。     

紫茎泽兰对7种牧草种子萌发及幼苗生长的化感作用

检测了紫茎泽兰地上部分榨取液对7种牧草种子萌发和幼苗生长的化感作用。结果表明：（1）紫茎泽兰地上部水浸提液对7种供试牧草种子的萌发均表现为强烈的抑制作用（P 〈0.05）,对光叶紫花苕种子萌发的抑制作用显著小于对紫花苜蓿、白三叶、红三叶、东非狼尾草、非洲狗尾草和鸭茅种子萌发的抑制作用（P 〈0.05）;（2）从幼苗生长的测定结果分析,紫花苜蓿,红三叶和光叶紫花苕对低浓度紫茎泽兰叶片水提液不敏感,对高浓度提取液较敏感。白三叶、鸭茅、非洲狗尾草和东非狼尾草对紫茎泽兰的化感作用较敏感;（3）根据化感作用检测结果,分析认为光叶紫花苕、红三叶和紫花苜蓿是紫茎泽兰替代种植的适宜草种。