动物性食品安全存在的问题及对策探讨

随着生活水平的不断提高,动物性食品因其丰富的营养价值和鲜美的味道受到越来越多人的青睐。但是随着市场经济的发展,个别单位和个人从动物的饲养、加工、运输等环节使用违禁药物谋求暴利,给消费者的身心健康带来严重威胁。动物性食品安全问题成为全社会关注的焦点,因此提高人们的食品安全意识,加强对动物性食品的全程监控,完善相关的法律法规,建立绩效考核制度和责任追究制度成为控制动物性食品安全的有效之举。     

两种试剂盒在猪瘟抗体检测中的比较与应用

正猪瘟(CSF),是由猪瘟病毒(CSFV)引起猪的一种高度接触性病毒传染病,其特征是小血管壁变性、内脏器官多发性出血、坏死和梗死。该病传播快、流行广、发病率和死亡率高、危害极大。世界动物卫生组织将其列为法定的报告动物疫病,我国2008年修订的《一、二、三类动物疫病病种名录》将其列为一类动物疫病。在我国,疫苗免疫是控制猪瘟病毒     

生猪规模化养殖存在的问题及对策

加快生猪规模化养殖发展有利于推动区域经济发展。但是在生猪规模化养殖过程中有一些问题需要注意,稍有不慎,就会,影响到生猪产量质量和经济效益。本文就生猪规模化养殖管理中存在的问题及对策作了相关分析。