灰树花子实体中水溶性多糖提取工艺优化研究

以水为浸提液,通过单因素试验研究了颗粒度、浸提温度、浸提时间、水料比、醇沉度等因素对灰树花子实体多糖提取率的影响,并采用正交试验对提取工艺进行优化。试验表明,水料比对灰树花子实体多糖提取率的影响最大,其次是浸提时间,浸提温度影响最小。通过对提取条件的优化,结合收益、成本等综合因素选出最佳优化工艺为:浸提温度90℃,浸提时间5 h,水料比25∶1。验证试验显示,在最佳工艺条件下提取的多糖提取率达13.4%。     

北京奶牛生产性能测定中心参测牧场数据分析

奶牛生产性能测定(DHI)能够为牛群营养和遗传水平提供数据基础,本研究利用2020年6月-2021年5月北京奶牛生产性能测定中心(DHI中心)参测牧场数据来分析月度、季节、日产奶量、胎次对奶牛产奶量和乳成分的影响.结果表明,产奶量和乳成分的月度结果整体变化比较稳定,而受季节、日产奶量和胎次的影响较为明显.     

北京及周边地区奶牛长寿性变化趋势与规律分析

奶牛的长寿性与牛场的经济效益息息相关。本研究利用2012年1月至2021年12月间北京及周边地区124个DHI参测牧场牛出生、产犊和离群记录来分析离群胎次、月度、季节以及产犊季节、月度对在群寿命和生产寿命的影响。结果表明，近10年北京及周边地区牧场淘汰奶牛的平均在群寿命为1 699d，平均生产寿命为831.8d，平均利用胎次为2.65胎。2012-2015年统计群体长寿性能基本保持稳定，自2016年发生明显下滑，2017年跌至最低，自2018年又开始逐步恢复，2021年达到近十年历史最高水平。牧场中全年发生的淘汰事件并不均衡，秋冬季节是北京及周边地区牛群的淘汰高发季节；夏季产犊对牛的在群寿命和生产寿命影响显著。