浅谈感官检疫猪肉的方法和技术要求

笔者根据多年实践经验和切身体会,不论在屠宰场(点)、市场、还是经营、加工肉品的单位和个人,猪肉的卫生检疫均以感官检查、剖检淋巴结为主,必要时辅以细菌学、血清学、病理学、理化等实验室检查法进行综合评定,下面浅谈一下猪肉检疫的方法和技术要求。1检疫方法1.1头部检疫1.1     

互助县现代畜牧业生产发展现状和建议

畜牧业是新农村建设的萤要组成部分,加快农区畜牧业发展对于调整农业产业结构,发展农村经济,增加农民收入,加快新农村建设步伐,实现小康社会具有十分重要的意义。当前,随着社会主义市场经济的深入发展和西部大开发战略的有效实施,互助县畜牧业进入了一个新的发展时期,我们既面临着良好的发展条件和机遇,也面临着新的挑战和问题。为抓住机遇,实现畜牧业发展的新突破,推动新农村建设．提出以下建议和思路,以供参考。     

一例犬细小病毒病的防治

犬细小病毒1997年首先在美国被发现，从发现该病毒至今，世界各地均有流行，是危害犬类的最主要的烈性传染病之一。它是一种高度接触性急性传染病。临床上病犬多以出血性肠炎或者非化脓性心肌炎为主要特征。感染率高达100%致死率10％～50％，本病多发生幼犬。     

青海省河湟地区畜牧业可持续发展初探

本文从影响可持续发展的人口、自然资源、生态环境和制度安排等四个因素出发对青海农区畜牧业可持续发展的现状进行评析，并提出了应采取的发展对策，即生态畜牧业模式，农牧结合模式和畜牧业产业化模式。     

乳胶凝集试验检测成品饲料中的沙门氏菌

用沙氏菌多价血清致敏乳胶并制成乳胶抗体,建立沙氏菌乳胶凝集试验检测方法。用所建立的乳胶凝集试验方法和常规分离培养检测法检测75份成品饲料,结果乳胶凝集试验成品饲料阳性16份,常规分离培养检测法成品饲料阳性18份,两种方法的阳性符合率成品饲料为83.3%,结果表明乳胶凝集试验具有操作简便、省时、特异性强且可用于现场检测等优点,是一种适合基层单位用来检测沙门氏菌的可靠方法。     

母羊配种时间及配种方法

<正>1配种时间绵羊和山羊都属于短日照季节性多次发情的动物，它们的发情季节多集中在夏末和秋季。由于品种和气候的差异，有些羊会常年发情，如云南绵羊会四季发情，并在任何时间都能生育。绵羊和山羊的最佳配种时间应根据产羔的月份来决定，以保证羔羊健康生长。如一年出一次羔，羔羊出生的季节可分为冬季和春季，也就是产冬羔和春羔。产冬羔母羊7～9月期间进行配种，在第二年1月左右生产，产春羔母羊在10～11月期间进行配种，在第二年3月左右生产。南方一些地区的羊还存在春夏初配种，秋冬初产羔的情况。