果蔬农药残留快速检测技术的研究与前景分析

近些年来,由于农业生产片面追求产量,化肥和农药的施用量不断增加。由于我国的农业生产大都是小规模的农户分散生产,量小面大,不好监管,致使高毒农药的使用屡禁不止,农产品中的农药残留问题日益严重。为此,阐述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究和应用状况,并简要介绍了直接光谱分析法、免疫分析法、生物传感器法和酶抑制率法的检测原理。结合我国农业生产分散经营的现状,通过各种方法的对比分析得出结论:直接光谱分析和酶抑制率法比较适合在我国发展应用。     

生物技术引发的伦理道德问题

生物技术是一门由多学科综合的新兴科学，就生物科学而言，它包括了微生物学、生物化学、细胞生物学、免疫学、育种学等几乎所有与生命科学有关的学科，特别是现代分子生物学的最新理论和成果更是生物技术发展的基础。现在随着生物技术的发展，人们可以对生物体进行不同层次的设计、控