膨化技术在畜禽饲料中的应用概况

饲料膨化技术是20世纪末发展起来的饲料加工技术,已在水产养殖中得到广泛应用.目前,膨化饲料在畜牧养殖中的应用也日渐增多,其中主要是玉米的膨化.笔者主要以玉米为重点,就膨化饲料的加工原理、应用效果及相关研究进展作简要综述,供同行参考.     

荷包猪的保种选育

1荷包猪现状荷包猪是民猪现存两个类型之一的小型类群,因其外形酷似"荷包"而得名,已有三百余年的育成历史,是辽宁原始猪种、移进的河北小型黑猪及山东省即墨的中型黑猪经多年杂交形成的。原产于辽西交通不便的建昌县、凌源、喀左、朝阳三(市)县及与之接壤的河北和内蒙古的部分地区,属肉脂兼用型地方品种。由于荷包猪肌纤维细密,大理石花纹明显,肉质细嫩,肉味香浓,口感极佳,故有"北方香猪"的美称。2005~2007年,通过荷包猪母猪、肥育猪和哺乳仔猪与洋品种猪在相同寒冷和炎热饲养管理环境条件下活动行为、生理指标和生产性能对比试验,结果表明荷包猪的耐寒     

辽宁集中测定猪群安全的保障措施

通过规范集中测定待测种猪猪瘟、口蹄疫和高致病性蓝耳病和规定疫病病原学和抗体监测,严格的送测技术要求,科学合理的防疫设施和布局,完善的饲养管理等综合措施,保障辽宁集中测定种猪的健康安全质量.     

荷包猪肥育性能、胴体品质和肉质测定

选择10个家系的Ⅲ世代荷包猪40头肥育试验,屠宰20头测定胴体品质、肉质性状和组织成分等。测定结果表明,荷包猪肉色评分为3．36分、大理石纹评分为3．56分、滴水损失（2小时）为1．38％、肌内脂肪含量为5．12％、肌肉剪切力为2．76kg、肌纤维直径为50．91μm、鲜味氨基酸占氨基酸总量的78．44％、必需氯基酸占氧基酸总量的40．14％、饱和脂肪酸占脂肪酸总量的36．8％、不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的61．99％     

荷包猪抢救性保种选育报告

荷包猪是民猪的小型类型,主要分布在辽西及与之接壤的内蒙古和河北等干旱少雨、缺粮少料、土质瘠薄的贫困地区,具有抗逆性强、抗病性强、耐粗饲、肉质极佳和风味独特的优良特性。荷包猪肌肉纤维细密,大理石花纹明显,肉质细嫩多汁,肉味香浓可口,故有"北方香猪"的美称,是我国宝贵的地方良种之一。1987年荷包猪被农业部列为国家一级保护猪种,2002年被列入《国家畜禽遗传资源保护名     

辽宁省部分地区种猪氟烷基因检测统计与分析

为消灭种猪氟烷敏感基因,减少其对养猪业的危害,降低劣质肉造成的经济损失,本文对2011~2013年辽宁部分地区种猪氟烷敏感基因进行检测。本试验采用PCR-RFLP法,共检测样品14 392个,检测出的阳性种猪1 518全部淘汰。经统计,长白、大白、杜洛克氟烷基因阳性率分别为9.11%、10.15%、10.78%,其中种公猪氟烷基因阳性率分别为13.62%、11.19%、12.61%,种公猪的阳性率都比大群猪的氟烷基因阳性率高。     

不同饲养方式对荷包猪肥育性能及胴体品质的影响

选用断奶仔猪40头,按窝别分成舍饲组和放牧组,体重均达50 kg后两组饲喂相同的日粮。在达到80 kg体重时,两组增重效果没有明显差异(P>0.05);在胴体品质方面尤其是花板油以及瘦肉率,两组差异显著(P<0.05);氨基酸总量以及必需氨基酸总量两组差异显著(P<0.05)。