玉米灰斑病重发生原因分析及综合防治技术

玉米灰斑病（CercosporazeaemaydisTehonandDaniels）又称尾孢菌叶斑病．是我国北方玉米产区近年来新发生的一种为害性很大的病害。据资料记载，早在上世纪60年代国内曾有报道发现此病，但发生很轻。1991年辽宁省丹东市突然爆发此病，此后．省内各市陆续发生。1995年铁岭市玉米制种田发生此病，很快波及到玉米生产田，但发病程度不重。近两年，此病发展迅速，玉米生产田中一些常规品种发病程度加重，已对玉米生产构成严重危胁。铁岭市是玉米主产区，玉米灰斑病的为害．将直接影响全市粮食总产量．为此玉米灰斑病问题亟待解决。     

铁岭市保护地园艺作物鼠害的发生与防治

随着蔬菜、果树等园艺作物保护地面积不断扩大，铁岭市保护地鼠害问题日益突出。鼠害猖獗，常常造成保护地蔬菜和果树减产，品质下降，甚至毁棚绝收，造成重大经济损失。保护地内温湿度高，园艺作物鲜嫩可口，营养丰富，成为害鼠可口的事物来源。再加上保护地与外界隔离性差，害鼠可以毫无阻碍的出入．导致害鼠频频迁入危害。据调查，铁岭地区塑料大棚、温室的害鼠的平均密度为66．7％，有的地块高达97．3％．作物被害率为20％-40％，远高于裸地作物。此外。害鼠糟蹋污染农产品，传播流行性出血热、钩端螺旋体病等疾病，对人体健康构成严重威胁。     

乳饼保鲜技术研究

本文以羊奶为主要原料,研究了乳饼的保鲜方法.试验发现:保鲜剂E、Nisin和山梨酸钾无论在4℃冰箱内还是在1 5℃室温的保存条件下,都具有较好的保藏效果;高温灭菌后的乳饼比使用保鲜剂的乳饼在贮藏期上有明显的优势;针对高温灭菌中出现的褐变问题,选择防褐剂E,其浓度在0.4％～1.2％,在乳温80℃以上时加入到原料乳中,防褐变效果较好;防褐剂检测中SO2含量为0.005816 g/kg,符合质量要求.     

乳饼酸凝剂的标准化工艺研究

本试验对乳饼加工常用凝乳剂——酸水的理化、微生物指标及乳饼最佳工艺条件进行了研究。通过分析不同地区5家乳饼加工户提供的酸水的理化、微生物指标,研究了酸水的标准化生产参数。结论为:酸水在pH值3.3时,乳饼的成品率最高;酸水与乳清体积比达到5:1以上时,新酸水达到pH值3.3所用的时间较短,适合工厂化循环使用,而且干净卫生。加工乳饼的最佳工艺条件为:牛奶杀菌温度为95℃,酸水添加量为10%,凝乳时间为5min。     

浅析长残留除草剂使用现状、问题及对策

长残留除草剂在土壤中残留时间较长,一般可达2-3年。长的可达4年以上,易对后茬作物造成药害。主要长残留除草剂品种有莠去津、甲磺隆、氯磺隆、咪唑乙烟酸、氯磺胺草醚、氯嘧磺隆、异恶草松、唑嘧磺草胺、西玛津、胺苯磺隆、甲氧咪草烟、二氯喹啉酸等。这类除草剂除草效果好,杀草谱宽,用药成本低,用药量少,目前正被广泛应用。     

辽北地区苦瓜的主要病害及防治技术

近年来,随着保健蔬菜的日受青睐,苦瓜在辽北地区种植面积不断扩大。但是苦瓜病害发生日趋严重,每年造成10％-20％产量损失和经济损失。2005年开始,铁岭市植保站在全市范围内对苦瓜主要病害发生种类进行了调查。并对防治技术进行了初步研究、试验和推广。取得了很好的防治效果。     

我国干酪凝乳酶研究及应用现状

近年来,随着干酪产量的增加,从小牛皱胃中提取的皱胃酶产量已经不能满足干酪生产的需要,迫使人们不得不寻找其它凝乳酶来代替小牛皱胃酶,因此凝乳酶的研究显得愈来愈重要。本文对目前的凝乳酶进行综述,重点论述了动物凝乳酶、植物凝乳酶、微生物凝乳酶以及遗传工程凝乳酶的研究及应用现状,为解决凝乳酶的短缺问题提供思路。     

利用松毛虫赤眼蜂防治玉米螟的效果分析

玉米螟是玉米生产中的重要害虫 ,对玉米生产构成严重威胁 ,已成为影响玉米高产稳产的重要因素。据统计 ,玉米螟轻发生年 ,可造成玉米减产 8%以上 ,中等发生年减产 1 0 %～ 1 5 % ,重发生年减产 30 %以上。由于玉米螟难防难治 ,寻求更有效的防治方法一直是人们不断探讨的问题。化学药剂防治玉米螟劳动强度大 ,费工费时 ,农民不愿接受 ,也不按技术规程操作 ,造成防治效果不好。利用松毛虫赤眼蜂防治玉米螟省工省力 ,操作简便 ,成本低防效好 ,有利于保持生态平衡 ,在玉米螟防治工作中有广泛的应用前景。1　松毛虫赤眼蜂防治玉米螟优点多1 1　…