浅析动物源性食品安全隐患及解决办法

随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物源性食品的需求产生了由量到质的转变,动物源性食品安全问题也逐渐显露,对公共卫生安全和人类的健康已造成严重的威胁,引起了各方面的高度重视。文章针对目前动物源性食品安全现状,对其存在的问题及带来的危害提出相应的解决办法,以保证动物产品的健康使用,促进畜牧业的迅速发展。     

精胺对哺乳仔猪小肠黏膜二糖酶比活力的影响

试验研究了哺乳仔猪口服精胺0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol·kg-1BW对小肠黏膜二糖酶比活力的影响。试验选取来自6窝11 d哺乳仔猪36头进行试验。试验采用完全随机区组设计,以窝别为区组,每头仔猪为试验重复,不同精胺剂量为处理,将同窝选取的6头试验仔猪随机分配到一个精胺剂量处理组中。口服精胺1次·d-1,持续3 d。试验结果显示,精胺没有改变仔猪生长性能(P0.05),却显著增加了十二指肠和空肠黏膜重量(P0.05)。增加口服精胺剂量线性提高了十二指肠和空肠黏膜麦芽糖酶和蔗糖酶比活力(P0.05),降低了乳糖酶比活力(P0.01)。试验结果表明,口服精胺改变了肠道黏膜二糖酶活性,提示精胺有促进幼龄哺乳仔猪小肠发育和成熟的效果,且适宜剂量为0.3~0.5 mmol·kg-1BW·d-1。     

饲料加工工艺系列——粉碎工艺

<正>根据饲料的基本生产流程可将饲料加工工艺分成原料接受及清理、粉碎、配料、混合、成形与包装等工序,饲料加工工艺流程中各工序中的设备可进行不同的组合,从而构成不同的生产工艺。每一种工序对饲料的成形都起着至关重要的作用,其中以粉碎工艺最为突出。提高饲料的消化率:增加饲料的表面积,进而