畜产品抽样的一般要求

随着畜牧业的发展．对畜产品的质量安全要求越来越高．相应的畜产品质量抽检次数也相应增加。作为畜产品抽检专业技术人员．应当明确掌握抽检的步骤和要求．认识到抽样是检测的基础．检测是监管的前提．监管是安全的保障．安全是稳定的根本。严格按照规定操作，做到“看学、面广、规范、一线、随机、用心”。“看学”即了解检测计划。学习并掌握抽样检测技术：“面广”即抽样要有代表性，覆盖面要广；“规范”即要按照操作程序进行抽样：“一线”即要亲自到现场抽样．     

鸡传染性支气管炎的诊断与防治体会

2011年3～5月．河南省潢川县某土鸡养殖户前来求诊．主诉其饲养的鸡在10日龄左右开始发病．病鸡先是咳嗽、甩鼻、伸颈呼吸,随后病鸡不断增加并出现死亡。据不完全统计．该病在鸡群中的感染率高达80％以上．死亡率高的在50％以上．该病的发生不但给养殖户造成了较大的经济损失．也严重影响了’养殖户的养殖积极性。经我局动物门诊部诊...     

信阳市畜产品质量安全监督管理对策

畜产品是指人工饲养并用于食用的畜禽及其产品,畜产品的质量安全管理,不仅有利于保障城乡居民的身体健康,而且有利于增强畜产品的市场竞争力,有利于畜牧业的可持续发展,更有利于促进农民增收,所以,加强畜产品的质量安全管理至关重要。必须提高思想认识,把握关键环节,健全保障体系,规范经营行为。     

樱桃谷鸭副粘病毒与大肠杆菌混合感染的诊治

发病情况2006年12月信阳某种鸭场饲养的6000套种鸭突然发病,采食量减少,精神萎靡,怕冷扎堆,产蛋下降,腹泻、粪便呈绿色,有神经症状,每     

规模化猪场育肥猪的管理

猪只离开保育舍时，已经很健壮、很稳定了，比较容易管理。然而，在30～110kg这一阶段所消耗的饲料占猪只一生所耗饲料的85％，占全部生产成本的60％以上。这时，经营管理和饲养操作中的细微变化都将对经济效益产生极大的影响，也就是说育肥猪会很好地体现饲养管理的重要性。     

肉品污染与防治措施

文章从3个方面综述了肉制品污染的种类,提出了肉制品污染防治的措施。     

狂犬病的综合防控

狂犬病又称恐水症,是由弹状病毒科狂犬病毒属狂犬病毒引起的人畜共患烈性传染病.我国将其列为二类动物疫病.狂犬病是迄今为止人类病死率最高的急性传染病,一旦发病,病死率高达100％. 1 狂犬病流行规律 人与几乎所有的温血动物都对狂犬病毒易感,主要是含有病毒的唾液通过伤口传播,偶尔通过黏膜传播.常见易感的野生动物有野狼、豺、狐狸、黄鼠狼、獾、猴以及蝙蝠、啮齿动物等.易感的经济动物有貂、貉子、鹿和灵猫等.