兴义大红袍早结丰产栽培技术

为大面积发展兴义大红袍这一优点地方品种,通过对砧木,密度及系列栽培技术的试验示范研究,得出兴义大红袍早结丰产的技术关键是,以枳砧壮苗计划密植（密度为１１０～２００株／６６７ｍ＾２）幼龄期薄肥勤施,盛果期增施钾肥;整形修剪以保春梢,控夏梢,促秋梢为主,注意适时间伐,把７０％～７５％的冠覆盖率作为最佳调控指标,抓住病虫害的最佳防治期,进行联片综合防治。     

贵州省食用菌产业的现状与展望

从食用菌的市场背景、贵州发展食用菌产业的优势条件等角度，调查了贵州食用菌产业的现状，分析了存在的问题，提出了今后的发展方向，对食用菌产业走上规模化之路具有一定的参考意义。     

椪柑果实在生长发育期中的养分积累规律

对Bing柑果实生长发育期间的养分积累规律进行了研究，结果表明：8月份以后，Bing柑果实中干物质净积累量占全生育期总累积量的86．93％；N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、B等营养元素随Bing柑果实的生长发育而不断积累，在幼果期各种营养元素的净累积量和积累强度小，果实迅速膨大期以后各种营养元素的净累积量和积累强度增大。N、P、K元素在果实迅速膨大期以后的积累率分别为81．52％，80．0％和76．34％；Ca、Mg元素主要是在果实迅速膨大期以前积累较多，大部分Cu、Zn、Fe元素主要是在果实缓慢生长期和迅速膨大期积累，B元素在着色成熟期的累积率为75％。8月上旬以后，Bing柑果实中各种营养元素多次出现负积累。本文还对导致营养元素负积累的原因进行了分析讨论。     

地方特产小米辣良种选育试验

为解决地方特产小米辣品种混杂退化,产量低,劣果率高,影响种植户收入和加工产品质量,进行了地方农业特产小米辣良种选育试验.选育出CF2(小果型)和CF6(中果型)2个品种,与当地常规品种比较,增产率分别为35.79%～89.63%和23.01%～43.34%,且产品加工后外观及品质均较好.     

小米辣示范基地无公害标准化栽培技术

小米辣属半驯化小果型特色辣椒.具耐瘠、抗旱、抗病特点.黔西南地区生长期10个月左右,青果采收期约5个月.单产高、果型小、辣味强、香味浓郁、口感良好,是理想的调味品.     

小米辣加工工艺研究

介绍了小米辣加工工艺的主要流程,对加工工艺中添加剂种类和用量进行了筛选试验.结果表明:风味改良剂A2用量0.25%,结构改良剂B2用量0.05%.防腐保鲜剂C3用量0.02%,护色调色剂D1用量0.10%为较佳的添加剂种类和用量,经质量检测,其产品形态、色泽、风味、脆度和质地保持了新鲜小米辣特色,腌制后小米辣的感官指标、理化指标和微生物指标都达到绿色食品酱腌菜中发酵性成菜感官要求.     

兴义大红袍优质适量高效生产措施

兴义大红袍果大皮薄，外观艳丽，甜酸适度，果肉化渣，是一个较有影响、极富地方特色的桔类品种。目前大红袍市场价格，优质果每公斤２．５～３元，质次果每公斤仅０．８～０．６元，价格相差３～５倍。由此看出，只要提高大红袍品质，种植效益仍有较大潜力。现提出如下措施。１控制种植区域，适量生产兴义大红袍主产于兴义市桔山镇、马岭镇，由于两镇较为独特的气候和土壤条件，其所产大红袍品质较其他乡镇为佳。为充分体现特色，大红袍生产应考虑只在这一最佳种植区域内巩固和发展，生产规模控制在１０００ｈｍ２以内，年产量不超过１．２…     

椪柑果实的生长发育规律

为了摸清椪柑在贵州西南部地区的果实生长发育规律，通过生育期定期采样，研究了椪柑果实的鲜重，体积，水分，干物质的增长变化规律，结果表明，6月以前椪柑果实的鲜重和体积增长较慢，7月上旬至9月中旬果实鲜重和体积增长加快，10－11月果实的鲜重和体积增长最快；幼果期果实干物质的增长慢，8月以后果实中干物质大量积累；7月以前果实中水分逐渐增长，8月果实中水分迅速增长，在10月的前20d内，果实水分的净增长率为成熟果实中水分总量的44．23％－51．64％，这一阶段是椪柑果实大量吸收水分的重要时期。     

兴义大红袍优良株系选种初报

为了提纯复壮贵州柑桔优良品种兴义大红袍，从１９８７年起，开展了较为系统的选种。初选出优良单株１４株，经长期观察记载和分析比较，复 决选，最后得出果实性状稳定，丰产稳产，种子偏少的５个株系，其中９１－０１（１－３粒）和８７－０１（３－４粒）少核，具有研究和利用价值。