奶牛乳房炎病例中金黄色葡萄球菌毒素基因的检测

金黄色葡萄球菌是引起奶牛乳房炎的重要病原菌之一，其不仅给奶业生产造成严重损失，而且携带毒素基因的金黄色葡萄球菌在适当环境温度、pH、介质下可产生毒素，影响乳产品质量安全，危害人体健康。金黄色葡萄球菌常产生的、临床意义较大的毒素为肠毒素（SEs）、剥脱毒素（ETs）和中毒休克毒素-1（TSST-1）三类。国外有较多奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌毒素基因流行情况的调查报道，国内少有这方面的研究。因此，本文就我国重要奶产地呼和浩特地区奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌的sea、seb、sec、sed、see、eta、etb、tst等8种常见毒素基因的流行情况进行调查研究，以期为食源性疾病的监控和分子检测提供科学依据。