申城果蔗销售红火

据上海市果品有限公司的统计信息,近期上海水果市场果蔗销售十分红火,成为市场里最具人气的商品。 春节过后,上海水果市场便进入了休整期,市场里水果货源仍然十分充足,但总体销势趋缓,柑桔、苹果和梨等大宗水果的销势都很滞缓,不少场地较小的交易市场十分冷清,一些场地较大的交易市场,则让出较大的场地,在果蔗销售上用尽心思,通过削皮服务促进果蔗消费,形成了销量上升价格微降的     

申城市郊西甜瓜应市推迟

来自上海南汇、金山和奉贤等农业生产部门的信息表明,今年上海市郊西甜瓜生产总量有所减少,上市时间有所推迟。据统计,今年上海市郊西甜瓜种植面积在2万hm~2左右,与去年相比减少了10％,其中,甜瓜种植面积约0.67万hm~2,西瓜约1.33万hm~2。     

量少价低,“贵族”荔枝大众化——2000年沪市荔枝市场浅析

综观今年上海的荔枝市场,大家都感觉到荔枝价格不高,消费量也大为减少,消费者重复购买明显减少,与去年形成了明显的反差,从而在上海市场上形成了量减少、价不升,荔枝消费从“贵族”走向大众化。因为今年各荔枝产区荔枝产量均减,上海荔枝市场总量比去年减少70%以上,供需关系出现了新的特征。5月份荔枝刚上市,来沪量比去年同期就减少了80%,价格同比则仅上升了2%。但与1998年同期相比数量减少50%,价格下降7%以上,出现了量价同步下行的走势,这在荔枝销售中是首次出现。6月份应市量同比减少50%以上,价格同比下降4%;7月份荔枝应市量同比减少200%,…     

稳定发展的上海果品市场

稳定发展的上海果品市场上海市果品总公司周冠胜上海果品市场通过十年改革，发展迅速，交易活跃，品种丰富，全年盛销，呈现三大市场特点。批发集聚功能增强，已形成全国水果流通最大集散地。１９９４年上海果品社会流量为５５万吨以上，比改革前１９８４年翻一番，中外水...     

橙类水果在沪受青睐

据上海市果品有限公司信息,进入4月份后,上海地区橙类水果销售明显见旺,销量与去年同期相比增长了20％以上。     

小水果市场发展潜力及营销对策

在果品市场多元化中 ,随着苹果、柑桔、梨等大宗水果的发展 ,其他小水果也得到了较大发展 ,但不少小水果仍处在市场销售发展初期。从总体上看 ,小水果市场还具有很大的发展潜力。1　小水果在市场销售中呈现出逐年增长的趋势产量小、季节性销售较强的小水果市场 ,在大宗水果生产和销售不断发展的带动下 ,开始呈现出多姿多彩的发展态势 ,不少小水果市场供应期延长 ,质量提升较快 ,成为色彩斑斓的水果市场的新成员 ,销量日益增长 ,占水果市场销售总量的比重从 1 990年的 7%左右增加到目前的 1 5 %左右。从 1 991—2 0 0 1年上海市场小水果销量占总销量的比重中可以看出 ,小水果占市场总销量的比重不高 ,小水果市场增长空间还很大 ,消费走势逐年看涨 (见表 1 )。表 1　 1 991— 2 0 0 1年上海市小水果销售比重年　份比重 /%年　份比重 /91199219931994199519967 67 88 169 9511 2 89 641997199819992 0 0 02 0 0 1　　11 5 115 8118 6215 8615 5 82　小水果市场四大销售态势由于小水果种类繁多 ,...     

我国水果销地批发业面临再次转型

自１９８４年我国果品流通体制改革后,在计划经济下的销地水果批发公司纷纷转制,将批发站改革为批发交易市场,实行水果代理经营,以适应开放的水果产销市场,对果品市场经济的发育和发展起到了重要作用。随着水果生产的发展,水果生产和流通发生了很大的变化,以企业为主体开办交易市场的销地水果批发公司在经营功能上的不适应性日益显现,需要再次变革。１销地批发业面临的市场环境已发生渐进式变化 随着水果生产的发展,特别是１９９５年以来,水果产地市场和销地市场都发生了变化,作为连接产地和销地零售桥梁的销地批发公司都感到生…