利用玉米芯水解液生产SCP发酵条件研究

通过单因素搜索和正交试验对以玉米芯水解液为原料，用ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉＮｏ２２０１诱变株Ｙ１０８发酵生产ＳＣＰ进行了初步研究，结果表明在优化的条件下菌体产量高达２８～３０ｇ／Ｌ，产品粗蛋白含量超过３６％。