复混钾肥对杨梅果实品质和花青苷形成的影响研究

以9年生“慈荠”杨梅为材料,研究了叶面喷施及土施硫酸钾和复混钾肥各处理,杨梅果实纵横径、果实鲜重、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量的变化。结果表明,施肥对杨梅果实纵横径、鲜重无显著影响,但能提高果实可溶性固形物、固酸比、花青苷和总糖、还原糖、葡萄糖含量,降低可滴定酸含量,施复混钾肥较等量硫酸钾效果显著。其中,株土施复混钾肥1.5kg杨梅果实可溶性固形物、花青苷、总糖含量最高,提高杨梅果实品质效果好;叶面喷施0.4%复混钾肥杨梅果实固酸比、还原糖含量最高,其对提高果实的风味品质有重要作用,实际生产中,可二者结合使用。     

慈城年糕稻米及其制品的发展现状和对策建议

慈城年糕，是宁波市江北区的传统食品和名、特、优农产品，也是重要的出口创汇品种。经过近几年的不懈努力，特别是慈城年糕的原产地申报，宁波市江北区对这一主导产品的认识有了新的飞跃，工作力度不断加大，在年糕稻米及其制品上出现了令人欣喜的变化。     

江北区洁净蔬菜生产的探索与创新

近几年来,江北区在洁净蔬菜也就是无污染蔬菜生产上,一方面按速生型、高品位、高效益的城郊布局提升蔬菜产业水平和市场竞争力,另一方面积极发展洁净蔬菜生产技术,强化上市蔬菜监管力