EM发酵对麦秸饲料pH及营养价值的影响

为了对科学合理地利用EM发酵秸秆提供方法学指导,采用常规方法对EM发酵麦秸(试验组)和以水替代EM原液后自然发酵麦秸(对照组)的发酵质量感官评价指标、物料损失率、pH及常规营养成分进行了比较分析。结果表明:(1)发酵前6d,EM发酵麦秸和自然发酵麦秸的发酵质量感官评价各主要指标未有明显变化(P0.05);(2)随发酵天数的延长,两组物料损失率均呈逐渐升高趋势,但发酵2d后对照组物料损失率明显高于试验组(P0.05);(3)在发酵6d以前,饲料pH随发酵天数延长呈逐渐下降趋势,且试验组低于对照组;(4)试验组粗蛋白质含量较对照组提高了0.53%(P0.05),粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维则分别较对照组降低了1.77%、0.32%和0.34%(P0.05)。因此,EM发酵对麦秸饲料pH及营养价值的作用甚微。     

EM发酵玉米秸秆饲喂陕北白绒山羊效果研究

为研究EM发酵玉米秸秆饲喂陕北白绒山羊效果,试验选择16只健康状况良好的1周岁空怀期陕北白绒山羊,将其随机分成A、B两组,每组8个重复,每个重复1只。试验基础日粮为苜蓿干草200g＋精料补充料200g。A组饲喂基础日粮＋常规玉米秸秆;B组饲喂基础日粮＋EM发酵玉米秸秆,试验中A、B两组自由采食秸秆。试验共40d,其中预饲期18d10结果显示：（1）B组平均干物质采食量显著高于A组（P〈0.05）,其中玉米秸秆采食量较A组高22.53%（P〈0.05）;（2）B组DMD、GED和CPD分别较A组高3.65%（P〈0.05）、4.18%（P〈0.05）和8.02%（P〈0.01）;（3）B组平均日增重和饲料转化效率分别为45.45g和74.19g/kg,极显著高于A组的22.27g和39.32g/kg（P〈0.01）。综上所述,EM发酵的玉米秸秆可以达到开发秸秆粗饲料、减少资源浪费、减少公害、降低生产成本的目的。