资阳市病死动物及其产品无害化处理调查研究

病害动物及其产品含有大量病原体,是引发动物疫病的重要传染源。研究表明,70%的动物疫病可传染给人类,75%的人类新发传染病来源于动物或动物源性食品。对病害动物及其产品严格执行无害化措施,是保障养殖业生产安全、产品质量安全和公共卫生安全最有效途径之一。为客观分析病死动物及其产品无害化处理现状、存在问题,总结经验并建立长效机制,为科学决策提供依据。我们深入资阳市大中型养殖场、适度规模养殖户、农村散养户及检疫环节开展了调研。     

动物及动物产品检疫的做法

检疫工作是官方兽医的主要职责,产地检疫、屠宰检疫是确保养殖业生产安全、动物食源性安全、公共卫生安全和生态环境安全的重要措施,是贯彻“防检结合、以检促防、以监促检”的立法宗旨之一。笔者在实际工作中总结了一些经验,供同行在检疫工作中参考借鉴。